Cava Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Cava gran reserva brut nature de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay, criat 36 mesos en rima com a mínim.
Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Fermí Bohigas
91 91

Disponibilitat: En existència

12,45 €
Descripció del producte
Detalls

Bohigas Gran Reserva és un cava elaborat pel mètode tradicional, amb Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay.

La verema de cadascuna de les varietats es realitza en el moment òptim de maduració, aconseguint un vi base fresc i afruitat ideal per elaborar aquest escumós dins de la DO Cava.

La segona fermentació conjuntament amb la seva criança, cellers Fermí Bohigas, la fa durar un mínim de 36 mesos abans de degollar la primera ampolla.

Aquest cava Bohigas Brut Nature Gran Reserva no té cap tipus de dosificació, aconseguint així ser sec, amb menys de 3 grams per litre de sucre residual procedent de la mateixa fruita.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Cava Bohigas Gran Reserva Brut Nature de color groc pàl·lid amb reflexos daurats, de fina bombolla que ascendeix en elegants rosaris romanent en copa en una marcada corona d'escuma. Molt brillant.

Al nas

Aromàticament, aquest gran reserva de Fermí Bohigas, és complex i fragant, on es combinen a la perfecció les aromes de fruites blanques madures, cítrics gebrats, compota de poma i préssec en almívar amb els records de la criança, llevats, pa acabat de fer, fruits secs i fins torrats. També trobem notes anisades, mineralitat i subtils notes florals.

A la boca

La seva entrada en boca és agradable, amb un pas ampli, de fina bombolla que acaricia les genives donant sensació de cremositat. Aquest cava Bohigas Brut Nature etiqueta gris és llarg i persistent, amb records a fruita confitada, brioixeria i fruits secs lleugerament torrats per via retronasal.

La nostra opinió personal

Bohigas Brut Nature Gran Reserva és elegant, fi i equilibrat, amb una magnífica relació qualitat preu.

No ho deixin escapar!

Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat “Macabeo”: “Xarel·lo”: “Parellada”: “Chardonnay”
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges curats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Plats especiats
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
compra mestra
Valoració
Un dels meus caves de capçalera. Pesigolles al paladar, delicats sabors i una refrescant sensació que et deixa molt satisfet.
Opinat per (publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració