Cava Bohigas Brut Rosat

Cava rosat jove del Penedés de Pinot Noir i Trepat. Criança 12 mesos.
12 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Pinot Noir, Trepat,
Cellers: Fermí Bohigas
91 91

Disponibilitat: En existència

8,60 €
Descripció del producte
Detalls

De vinyers a certa alçadael celler Fermí Bohigas elabora aquest fresc cava rosat, Bohigas Brut Rosat. Un fort contrast tèrmic el llarg de l'any, amb nits fresques, accentua el caràcter dels raïms Pinot Noir i Trepat amb que s'elabora aquest jove cava rosat.

Després d'una primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i una lleu maceració amb les pells per augmentar la coloració, es fa el cupatge de les dues varietats i passa a l'ampolla on farà la segona fermentació. El cava Bohigas Rosat de Pinot Noir i Trepat reposa a l'ampolla per dotze mesos, Degollament mecànic que elimina el tap i les mares.

Aquest jove cava rosat Bohigas Brut Rosat és per consumir en els dos anys següents a la data de degollament.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Atractiu color rosat intens, brillant. El cava Bohigas Brut Rosat presenta una bombolla molt fina.

Al nas

Suggestius aromes de fresques fruites vermelles, maduixes, gerds i cireres, amb lleugers tocs cremosos i delicats torrats.

A la boca

Aquest cava rosat Bohigas és fàcil de beure. Recorregut molt fresc, la fruita vermella molt llaminera mercès les lleugeres cremoses. Molt bona acidesa i final persistent, que ens deixa un agradable regust afruitat que convida a un altre glop.

La nostra opinió personal

El cava Bohigas Brut Rosat ens acompanyarà en moltes ocasions. Sempre amable i saborós, agradarà fàcilment a tothom.

Tipus d'escumós Brut rosat
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Nº de mesos en ampolla 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat "Pinot Noir": "Trepat":
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Cuina oriental, Embotits, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Pastissos de xocolata, Patés, Peix blanc a la graella, Pollastre rostit, Postres de crema, Postres de fruita, Risotto, Sol, Torrons, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc
Opinions
1 Opinió
bohigas
Valoració
Cava molt correcte, amb prou cos per beure'l menjant.
Opinat per (publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració