Vi Negre Boig per Tu 2019
Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Samsó (Carinyena) criat durant 6 mesos en bótes de roure francès.
Disponibilitat: En existència
Acollit a la DO Montsant i elaborat per Vinyes Domènech, Boig per Tu és un cupatge de Garnatxa (vinyes de 20 anys) i Samsó, o Carinyena (vinyes de més de 50 anys), situades entre el Masroig i la Serra de Llaberia.
L'elaboració d'aquest vi negre bóta és tradicional, amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable i una criança de 6 mesos en bótes de roure francès.
Com haureu endevinat, el nom d'aquest vi negre del Montsant ret homenatge a la cançó homònima composta per en Pep Sala i popularitzada l'any 1990 pel grup vigatà Sau.
El vi Boig per Tu 2019 és deliciós i molt fàcil de beure. Preneu-lo amb embotits, formatges i carns a la brasa.
A la vista | El vi Boig per Tu és de color robí amb rivet porpra. Aquest vi negre bóta forma brillants llàgrimes acolorides. |
---|---|
Al nas | Aromes intenses de fruita madura, herbes aromàtiques i sotabosc mediterrani. En segon pla, aquest cupatge de Garnatxa i Samsó evoca records torrats i lleugeres notes especiades, reflex del breu pas per fusta, i un agradable fons mineral i terrós. |
A la boca | D'entrada agradable i fresca, aquest vi de Vinyes Domènech té un pas càlid i saborós, amb un punt de fruita cremosa madura. Acidesa excel·lent, i un final que combina les notes balsàmiques, mentolades i torrades. |
La nostra opinió personal | Un vi vibrant, Boig per Tu 2019 és una expressió del Montsant de tall modern i desacomplexat. |
ALTRES ANYADES | Boig per Tu 2018: 90 punts Enterwine. Boig per Tu 2017: 91 punts Enterwine. Boig per Tu 2016: 91 punts Enterwine. Boig per Tu 2015: 91 punts Enterwine. Boig per Tu 2014: 92 punts Enterwine. |
Anyada | 2019 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Montsant |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 14-16 graus |
Envelliment | Bóta |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
nbre. de mesos en bóta | 6 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Samsó. |
Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Graellada de verdures, Porc rostit, Verdures amb salsa, Xai a la graella |
Gustos | Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |