Vi Negre Bozeto de Exopto 2019

Vi negre bóta DOCa Rioja. Garnatxa, Tempranillo i Graciano amb 8 mesos de criança en dipòsits de ciment i fusta.
Bóta. 8 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Garnatxa, Graciano, Tempranillo,
Cellers: Bodegas Exopto
90 90

Disponibilitat: En existència

7,70 €
Descripció del producte
Detalls

De la mà del celler Bodegas Exopto ens arriba aquest vi negre amb bóta. Com diu el nom, és un esbós, un vi jove, fresc i fàcil, fet per seduir aquells que no estan avesats al vi.

El vi Bozeto de Exopto neix de l’unió de les tres varietats típiques de la DOCa Rioja: Garnatxa, Tempranillo (o Ull de Llebre) i Graciano. Les vinyes tenen entre 30 i 90 anys d'edat, i estan repartides en petites parcel·les en diversos indrets de la regió. El Tempranillo és a la zona de La Rioja Alta, i la resta són a la zona sud de la denominació.

L’elaboració d'aquest vi de Rioja va ser molt acurada. Va fermentar en dipòsits de ciment a baixa temperatura, amb una maceració de 15 dies. Desprès, el vi negre Bozeto de Exopto 2019 va reposar durant 8 mesos en tines de roure, dipòsits de ciment i bótes usades de roure francès, per a respectar la fruita i la frescor del raïm.

És un vi molt gastronòmic.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Bozeto de Exopto té un profund color picota amb rivet violaci i capa mitja alta. Aquest vi negre bóta és molt net i àgil a la copa.

Al nas

Aquest vi de Garnatxa, Tempranillo i Graciano és pura fragància de fruites vermelles, negres i fruits de bosc, especialment de gerds i cireres madures. Aquest vi negre de La Rioja també mostra records de sotabosc i notes florals sobre un fons mineral molt fresc.

A la boca

Atac fresc i agradable, amb un pas molt elegant, saborós i llaminer. Té l'acidesa justa i uns tanins molt ben integrats. Aquest vi de Bodega Exopto és llarg, persistent i, sobretot, molt amable en boca.

La nostra opinió personal

El vi Bozeto de Exopto 2019 torna a fer diana. Fresc, saborós i molt fàcil de beure.

ALTRES ANYADES

Bozeto de Exopto 2018:

90 punts Enterwine.

Bozeto de Exopto 2017:

92 punts Enterwine.

Bozeto de Exopto 2016:

92 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Bozeto de Exopto 2015:

92 puntos Enterwine.

Bozeto de Exopto 2013:

91 punts Parker

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 50%, Tempranillo 40% y Graciano 10%
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Calereta, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Escudella, Graellada de verdures, Pica-pica, Rostits, Steak Tartare, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bo bo
Valoració
Sempre trio aquest vi per combinar amb tastets i platillos. Surt rodó.
Opinat per (publicat a 14 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració