Vi Negre Bru de Verdú 2017 Mágnum

Vi negre de Costers del Segre. Cupatge de Syrah i Ull de Llebre (Tempranillo) amb 6 mesos de criança en bótes de diferents orígens.

Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès, americà i hongarès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 1,5 l
Varietats: Sirà, Ull de Llebre,
Cellers: Celler Cercavins
90 90

Disponibilitat: En existència

18,90 €
Descripció del producte
Detalls

Intens i saborós, Bru de Verdú Mágnum és un vi negre criança en ampolla d'1.5 litres elaborat pel Celler Cercavins, pertanyent a la DO Costers del Segre.

Cupatge de Syrah i Ull de Llebre (Tempranillo), la vinificació de cadascuna de les varietats es va fer per separat. Prèviament desrapat i premsat lleugerament, el raïm va macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable de 20 a 30 dies, amb remuntades periòdiques cada 3-4 dies.

Tot seguit, aquest vi negre de Costers del Segre es va trasbalsar a bótes noves de roure francès, americà i hongarès, de primer i segon any, on va reposar durant 6 mesos, amb dos trasbalsos.

Passat aquest temps, es va fer el cupatge definitu, que es va estabilitzar en dipòsits d'acer durant uns 30 dies. Bru de Verdú Mágnum 2017 va ser embotellat sense clarificar ni filtrar. Per acabar, va reposar a l'ampolla uns mesos més abans de sortir al mercat.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Bru de Verdú Mágnum té un atractiu color vermell amb reflexos granes. Brillant i de capa mitjana-alta, aquest vi negre criança forma una densa llàgrima que deixa tintada la copa.

Al nas

Equilibrat conjunt aromàtic, intens i agradable. Les notes de la fusta es combinen amb un intens record mineral, mentre que la carnosa fruita negra i vermella sorgeix matisada amb dolços especiats, notes de cacau i lleugers fumats. Aquest cupatge de Syrah i Ull de Llebre és molt suggerent.

A la boca

Intens, molt saborós i amb cos. Amb un recorregut llarg i dens, aquest vi negre del Celler Cercavins té una textura sedosa, amb intenses notes de fruita negra combinades amb notes de criança. Tanins dolços, agradablement presents, amb una frescor excel·lent. Aquest vi negre té un final persistent de regust torrat. 

La nostra opinió personal

Un vi saborós, Bru de Verdú 2017 Mágnum és ideal per a acompanyar àpats contundents. 

ALTRES ANYADES

Bru de Verdú 2016 Magnum:

90 punts Enterwine.

Bru de Verdú 2014 Magnum:

90 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 1,5 l
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès, americà i hongarès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Syrah, Ull de Llebre.
Maridatges Arrosos de carn, Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de vaca, Llegums, Rostits, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
Bru
Valoració
Una gran opció per dinars familiars. Ofereix gran qualitat a bon preu i resulta agradable a tots els públics.
Opinat per (publicat a 22 gener de 2019)
Bru
Valoració
Una gran opció per dinars familiars. Ofereix gran qualitat a bon preu i resulta agradable a tots els públics.
Opinat per (publicat a 22 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració