No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Cachito Mío 2016
Vi negre de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro amb 8 mesos de criança en bóta.
Bóta. 8 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Vinos y Viñedos de la Casa Maguila
92
92
Disponibilitat: En existència
16,20 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada d'aquest vi negre bóta de la DO Toro que, a poc a poc, s'ha fet un lloc entre els vins de la denominació d'origen.
Elaborat pel celler Casa Maguila, Cachito Mío neix de ceps de Tinta de Toro de més de 50 anys d'edat, veremats a mà i seleccionats tant a la vinya com a la seva arribada al celler.
Un cop eliminada la rapa, el raïm va fermentar en dipòsits a temperatura controlada. Tot seguit es va fer un suau premsat, i després aquest vi negre de Toro va reposar durant uns 8 mesos en bótes de roure americà (80%) i francès (20%).
Desprès d'una breu estabilització, Cachito Mío 2016 es va embotellar en una ampolla bordelesa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Cachito Mío és de color picota, molt atractiu, amb vores violàcies. Aquest vi negre bóta forma una llàgrima de caiguda lenta, que deixa tintada a la copa. |
|---|---|
| Al nas | La intensitat aromàtica d'aquest vi de Tinta de Toro és notable. Fruita vermella i negra (móres, nabius, maduixes) carnosa i sucosa, matisada amb tocs de fusta, una lleugera regalèssia i un sorprenent record de cigar havà. Seductor fons floral, amb una nota de violetes. |
| A la boca | Sedós i saborós. Marcada expressió de la fruita carnosa, amb subtils notes de regalèssia i amb les violetes de fons. Bona acidesa i tanins saborosos. Aquest vi de Casa Maguila té un final de mitjana persistència, amb agradables notes florals i afruitades. |
| La nostra opinió personal | Expressiu, fresc, amable. Cachito Mío 2016 és un vi de Toro amb la intensitat dels vins de la zona, però molt més fàcil de beure. |
| ALTRES ANYADES | Cachito Mío 2014: 92 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín. Cachito Mío 2013: 5 mesos en bota. 92 punts Peñín.
|
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Toro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 8 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
M'agrada
Un vi negre que, tot i ser intens, no està marcat per la fusta. Combinació ideal per a una servidora.
Opinat per
(publicat a 28 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
