Vi Blanc Calvente 2020

Vi blanc sec de Granada. Moscatell d'Alexandria criat amb les mares en dipòsits d'acer inoxidable.

Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VC Granada
93 93

Disponibilitat: En existència

12,95 €
Descripció del producte
Detalls

El vi blanc Calvente és un excepcional vi blanc sec d'altura. Com a curiositat, és un dels pocs vins espanyols recollit a la prestigiosa guia de Neil Beckett "The 1001 Wines You must taste before you die" ("Els 1001 vins que has de tastar abans de morir").

Aquest vi blanc sec de Bodegas H. Calvente s'elabora a partir de ceps vells de Moscatell d'Alexandria, de 50 a 120 anys d'edat. Les vinyes són al Pago de La Guindalera, entre 750 i 1025 metres d'altura, a la regió de Granada.

La verema es va fer de a mà de matinada. El raïm va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable i es va criar amb les mares durant uns mesos. Finalment, el vi blanc Calvente 2019 es va filtrar abans de ser embotellat.

Aquest vi blanc jove criat amb les mares mostra una cara diferent de la varietat Moscatell.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Calvente és de color groc palla amb tènues reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove forma una llàgrima lleugerament glicèrica.

Al nas

En aquest Moscatell apareixen inicialment tímids herbacis, seguits d'intenses sensacions aromàtiques de fruita groga i tropical, i un fragant buquet floral on destaca el gessamí i la flor de taronger. Aquest vi de muntanya té un fons cítric.

A la boca

Aquest vi de Bodegas H. Calvente és sec, untuós i fresc. Molt equilibrat i estructurat, amb fruita blanca, flors i un agradable toc melós. Final persistent, ben definit i molt agradable.

La nostra opinió personal

El vi blanc Calvente 2019 és un vi singular de marcada personalitat. Un vi de Granada que ens ofereix una nova visió d'aquesta varietat mediterrània.

ALTRES ANYADES

Calvente 2018:

93 punts Enterwine.

Calvente 2017:

93 punts Enterwine.

Calvente 2016:

93 punts Enterwine.

Calvente 2015:

93 punts Enterwine.

Anyada 2020
Tipus de vi Blanc
D.O. VC Granada
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Moscatell d'Alexandria
Maridatges Amanides poc condimentades, Aus, Bacallà, Cremes, Formatges suaus, Fumats, Garrí, Graellada de verdures, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Risotto, Sol
Gustos Afruitat i fresc, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
moscatell calvente
Valoració
Té el puntet dolç del Moscatell, però acaba amb un punt molt fresc. Un vi fascinant.
Opinat per (publicat a 9 octubre de 2018)
tota una trobada
Valoració
El vaig coneixe en un viatge a Andalusia i feia temps que no el probava, el tornaré a comprar segur
Opinat per (publicat a 30 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració