Vi Negre Can Feixes Negre Tradició 2011

Vi negre del Penedès elaborat amb Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. 12 mesos de criança en roure francès i 48 mesos de criança en ampolla.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
92 92

Disponibilitat: En existència

12,90 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí un vi negre del Penedès d'allò més elegant, elaborat pel celler Huguet de Can Feixes amb les varietats Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot.

El procés d'elaboració de Can Feixes Negre Tradició fou molt acurat. Per tal de realçar la personalitat de cada varietat, la vinificació en dipòsits d'acer inoxidable i la posterior criança de 12 mesos en bótes de roure francès es va fer per separat.

Acabada la criança, es va fer el cupatge i el vi va reposar en dipòsits un temps perquè els quatre vins quedessin ben acoblats. Tot seguit, Can Feixes Negre Tradició 2011  es va embotellar i va fer una segona criança de 48 mesos en ampolla

Us suggerim que decanteu aquest vi de la DO Penedès 1 hora abans de servir-lo, atès que necessita un temps per expressar-se amb plenitud.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De capa alta i vora granat, aquest vi negre criança mostra un lluent i net color vermell picota. Can Feixes Negre Tradició forma denses llàgrimes.

Al nas

Aquest vi negre del celler Huguet de Can Feixes presenta un fons d'aromes de la criança (fumades i torrades), sobre les quals sorgeix fruita negra madura, amb records de balsàmiques i notes de moka, cacau i pebre.

A la boca

Bona i àmplia entrada, pas ben equilibrat, saborós i amb cos. Aquest vi negre del Penedès transmet sensacions delicadament càlides, amb una menor presència dels especiats, i una acidesa que refresca el glop. Els tanins són madurs i estan ben integrats. El vi Tradició de Can Feixes té un final llarg i persistent, amb records torrats.

La nostra opinió personal

Elegant i amb caràcter, Can Feixes Negre Tradició 2011 és òptim per acompanyar plats de carns i rostits contundents.

ALTRES ANYADES

Can Feixes Negre Tradició 2009:

92 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Can Feixes Negre Tradició 2008:

91 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Can Feixes Negre Tradició 2007:

90 punts Parker (Neal Martin).

Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo 38%, Merlot 32%, Cabernet Sauvignon 22%, Petit Verdot 8%.
Maridatges Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Formatges de vaca, Llegums, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bo!!
Valoració
Un vi de primera qualitat a molt bon preu. Té un estil clàssic i afrancesat que a mi personalment m encanta.
Opinat per (publicat a 9 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració