eco

Vi Negre Can Feixes Negre Tradició 2012

Vi negre ecològic del Penedès. Cupatge de 4 varietats amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès i 48 mesos en ampolla.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
92 92

Disponibilitat: En existència

12,90 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí un vi negre del Penedès d'allò més elegant, elaborat pel celler Huguet de Can Feixes amb les varietats Ull de Llebre (Tempranillo), Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot.

El procés d'elaboració de Can Feixes Negre Tradició fou molt acurat. Per tal de realçar-ne la personalitat, cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. La posterior criança de 12 mesos en bótes de roure francès també es va fer de manera individual segons les varietats.

Acabada la criança, es va fer el cupatge i el vi va reposar en dipòsits un temps perquè els quatre vins quedessin ben acoblats. Tot seguit, Can Feixes Negre Tradició 2012  es va embotellar i va fer una segona criança de 48 mesos en ampolla

Us suggerim que decanteu aquest vi negre criança de la DO Penedès 1 hora abans de servir-lo, atès que necessita un temps per expressar-se amb plenitud.

Combineu aquest vi de guarda amb plats consistents.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De capa alta i vora granat, Can Feixes Negre Tradició mostra un lluent i net color vermell picota. Aquest vi negre criança forma denses llàgrimes.

Al nas

Aquest cupatge d'Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Merlot és profund i madur. Fons d'aromes de criança (fumades i torrades), sobre les quals sorgeix fruita negra madura, herbes aromàtiques, i notes de moka, cacau i pebre.

A la boca

Bona entrada, pas ben equilibrat, saborós i amb cos.Transmet sensacions delicadament càlides, amb una menor presència dels especiats, i una acidesa que refresca el glop. Els tanins són madurs i estan ben integrats. Aquest vi del celler Huguet de Can Feixes té un final llarg i persistent, amb records torrats i una pinzellada de tabac i cacau amarg.

La nostra opinió personal

Elegant i amb caràcter, Can Feixes Negre Tradició 2012 té una relació qualitat-preu simplement excepcional.

ALTRES ANYADES

Can Feixes Negre Tradició 2011:

92 punts Enterwine.

Can Feixes Negre Tradició 2009:

92 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Can Feixes Negre Tradició 2008:

91 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Can Feixes Negre Tradició 2007:

90 punts Parker (Neal Martin).

Anyada 2012
Tipus de vi Negre
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Ull de Llebre 38%, Merlot 32%, Cabernet Sauvignon 22%, Petit Verdot 8%.
Maridatges Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Formatges de vaca, Llegums, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bo!!
Valoració
Un vi de primera qualitat a molt bon preu. Té un estil clàssic i afrancesat que a mi personalment m encanta.
Opinat per (publicat a 9 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració