Vi Negre Cantos de Valpiedra 2015

Vi negre criança de La Rioja. Tempranillo amb 12 mesos de criança en bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Mono-varietat: Tempranillo
Cellers: Finca Valpiedra
P 90 90 90

Disponibilitat: En existència

8,35 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Cantos de Valpiedra és el petit del prestigiós celler Finca Valpiedra. L'empresa forma part del selecte grup Grandes Pagos de España, organització que agrupa alguns dels millors productors de l'estat. Fundat el 1994, el celler de la família Martínez Bujanda és l'únic de La Rioja que forma part de l'esmentada associació.

Monovarietal de Tempranillo, s'elabora amb els ceps més joves de la finca, entre 406 i 427 metres d'altitud, situats en un meandre del riu Ebre, sobre sòls franc-sorrencs amb alt contingut en calci i coberts de còdols, tal com mostra l'etiqueta del vi.

La verema d'aquest vi de finca es va fer la tercera setmana de setembre, quan el raïm era al moment òptim de maduració. El most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, amb una maceració de 14 dies. Seguidament, aquest vi negre de Rioja va ser criat durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà.

El vi Cantos de Valpiedra 2015 és fi, rodó i elegant.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre criança de color cirera amb rivet granat, espurnes violàcies i capa mitjana-alta. Molt brillant i net, Cantos de Valpiedra forma àgils llàgrimes acolorides.

Al nas

Aquest vi de Grandes Pagos de España és molt varietal, intens, amb una combinació de mineralitat i fustes nobles. Un Tempranillo de La Rioja amb molta fruita negra, puntuada amb records làctics, vainilla, notes cremoses, pebre rosa, tabac i cacau.

A la boca

L'entrada en boca és fresca i amable, amb un pas sedós, ampli i equilibrat, amb una fruita suculenta, molt bona acidesa i uns dolços i madurs tanins. Aquest vi negre de Finca Valpiedra és de cos mitjà, amb un final saborós i equilibrat, amb records a fruita madura, espècies, fustes i vainilla per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un vi fàcil, elegant i fresc, Cantos de Valpiedra 2015 és ideal per acompanyar un àpat amb amics.

ALTRES ANYADES

Cantos de Valpiedra 2014:

90 punts Enterwine.

Cantos de Valpiedra 2011:

90 punts Guia Peñín.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Parker 90
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Sopes, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Cantos de Valpiedra 2015
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració