Carmelo Rodero 9 Meses 2025
Vi negre de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) amb 9 mesos de criança en bótes de roure francès.
Detalls
Carmelo Rodero 9 Meses 2025
Les vinyes de Tinta del País (Tempranillo) de les quals neix el vi Carmelo Rodero 9 Meses són a Pedrosa de Duero i tenen fins a 25 anys d'edat.
Els raïms van ser seleccionats, desrapats i espremuts amb delicadesa. Un cop a les instal·lacions de Bodegas Rodero, van ser encubats en a dipòsits d'acer inoxidable, on van macerar a uns 25ºC i van fermentar a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi negre Carmelo Rodero 9 Meses 2025 de Ribera del Duero va fer una criança de 9 mesos en bótes noves de roure francès. Va ser embotellat a l'agost de 2026.
Aquest llaminer vi negre de Ribera del Duero combinarà molt bé amb tapes i platillos.
| A la vista | El vi negre Carmelo Rodero 9 Meses és de color cirera picota amb vores violàcies. Aquest vi negre de Ribera del Duero forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Fresc conjunt aromàtic, en el qual les prunes, les herbes de bosc i els records florals són els protagonistes, matisats per nombroses espècies dolces i làctics. Aquest vi de Tinta del País és eixerit i afruitat. |
| A la boca | Aquest vi negre de Bodegas Rodero té un recorregut molt saborós i vellutat. Fruita negra i records boscans, amb notes cremoses. Bona acidesa i tanins vius, amb un final de bona persistència. |
| La nostra opinió personal | El vi Carmelo Rodero 9 meses 2025 és ideal per acompanyar plats lleugers i tapes, o per prendre a copes |
| ALTRES ANYADES | Carmelo Rodero 9 Meses 2024: 91 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2023: 91 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2022: 92 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2021: 92 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2020: 92 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2019: 92 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2018: 91 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2017: 92 punts Enterwine. Carmelo Rodero 9 Meses 2016: 92 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Carmelo Rodero 9 Meses 2015: 92 punts Enterwine i 91 punts Peñín. Carmelo Rodero 9 Meses 2014: 87 punts Peñín. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 15 |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre estofat, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Tinta del Pais |
