Vi Negre Carmelo Rodero Crianza 2016

Vi negre de Ribera del Duero elaborat amb Tinta del País i Cabernet Sauvignon. Criança de 15 mesos en bótes de roure francès.

Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Bodegas Rodero
ñ 92 93 93

Disponibilitat: En existència

19,95 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Carmelo Rodero Crianza de Ribera del Duero és un cupatge de 90% Tinta Fina (Tempranillo) i 10% Cabernet Sauvignon

Veremat al punt òptim de maduració, el raïm va ser desrapat i macerats en fred durant uns dies amb control de temperatura.

Tot seguit, aquest vi negre criança de Ribera del Duero va ser trasbalsat a bótes de roure francès, on va fer la fermentació malolàctica i va ser envellit durant 15 mesos, amb 5 trasbalsos.

Un cop embotellat, Carmelo Rodero Crianza 2016 va reposar durant 1 any al celler de Bodegas Rodero.

Consumiu-lo durant els propers 5 anys.

Decanteu-lo 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre Carmelo Rodero Crianza de color porpra amb reflexos morats i llàgrima densa que no tenyeix la copa.

Al nas

Intenses aromes de marcat caràcter varietal, amb una Tinta del País que es mostra sota la forma de fruita vermella i negra, matisada per espècies dolces i frescos balsàmics. Records de sotabosc i notes vegetals, pròpies del Cabernet Sauvignon. A poc a poc surten les notes de la criança, amb uns amables torrats i notes de cafè, cacau i una mica de tabac.

A la boca

Pas per boca fluid, vellutat i saborós, amb agradables tocs llaminers de la fruita i cremosos torrats. Aquest criança de Carmelo Rodero té una estructura sòlida i compacta, un excel·lent equilibri, fresca acidesa i uns tanins vius i deliciosos. Llarg i persistent final.

La nostra opinió personal

Amb una excel·lent relació qualitat-preu, Carmelo Rodero Crianza 2016 és intens, fàcil de beure i molt versàtil des d'un punt de vista gastronòmic.

ALTRES ANYADES

Carmelo Rodero Crianza 2015:

94 punts Enterwine. 93 punts Peñín. J. Suckling: 93 punts.

Carmelo Rodero Crianza 2014:

94 punts Peñín. 92 punts Parker.

Carmelo Rodero Crianza 2013:

93 punts Peñín.

Carmelo Rodero Crianza 2012:

92 punts Parker, Millor Negre per sobre de les 10 Lliures al Wines From Spain Awards 2015 i Medalla d'Or al Concour Mondial de Bruxelles 2015.

Carmelo Rodero Criança 2011:

89 punts Parker, 91 punts Peñín, Medalla d'Or Decanter World Wine Awards 2014, Medalla d'Or Mundus Vini 2014, Medalla de Plata International Wine Challenge 2014 i Medalla de Plata Vinalies Internationales 2014.

 

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Tinta del País 90%, Cabernet Sauvignon 10%.
Maridatges Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Llegums, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Carmelo Rodero Crianza 2016
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració