Oferta

Vi Negre Casa de la Ermita Petit Verdot 2012

Vi negre de Jumilla. Monovarietal de Petit Verdot amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Jumilla
Varietats: Petit Verdot,
93 93

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 21,20 €

Preu d'Oferta 12,72 €

Descripció del producte
Detalls

Pionera en la plantació de la varietat francesa Petit Verdot a Espanya, el celler Casa de la Ermita és el productor de Casa de la Ermita Petit Verdot. Aquest vi és la prova que la varietat s'ha adapat perfectament a la DO Jumilla.

El raïm es va collir a mà i es va triar a la vinya. Un cop al celler, va macerar en fred uns dies i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable de 15 a 20 dies.

Tot seguit, Casa de la Ermita Petit Verdot 2012 es va trasbalsar a bótes de roure francès. Allà va fer la fermentació malolàctica i va reposar durant 12 mesos.

Aquest vi negre de Jumilla és un exemple elegant i madur de la varietat Petit Verdot.

Us suggerim que el decanteu 30 minuts abans de servir-lo.

Se'n van produir 10.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Casa de la Ermita Petit Verdot té un color violeta brillant amb reflexos granats. Aquest vi de Jumilla forma una llàgrima tintada.

Al nas

Intens i aromàtic, aquest vi negre criança té un fons molt fresc, amb notes balsàmiques i herbàcies. A mesura que agafa aire, apareix fruita negra madura, subtils tocs florals i espècies. La fusta apareix en forma de notes torrades. Aquest vi de Petit Verdot és molt expressiu.

A la boca

L'entrada és suau i discreta, però aquest Petit Verdot aviat mostra el caràcter típic de la varietat. Tanins importants, amb una acidesa excel·lent i un fons molt fresc. La fruita i la fusta estan molt ben equilibrades, i la potència es combina amb l'elegància. El final d'aquest Petit Verdot és molt persistent, amb una nota lleugerament amarga.

La nostra opinió personal

Vet aquí un vi indispensable per als amants de la Petit Verdot. Per als qui no la coneixen, Casa de la Ermita Petit Verdot 2012 és una bona manera de familiaritzar-s'hi.

Anyada 2012
Tipus de vi Negre
D.O. Jumilla
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Petit Verdot
Maridatges Arrosos de carn, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració