eco

Vi Blanc Casar de Burbia Godello 2019

Vi blanc ecològic d'El Bierzo. Godello amb 8 mesos de criança amb les mares en dipòsits. 

Sobre les mares. 8 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Godello,
Cellers: Casar de Burbia
ñ 91 92 92

Disponibilitat: En existència

9,45 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Casar de Burbia Godello és un expressiu vi blanc del celler Casar de Burbia, un dels referents de la DO El Bierzo.

El raïm prové de vinyes de Godello de més de 30 anys d'edat, plantades en sòls pedregosos amb restes de pissarra.

Collit a mà, un cop al celler el raïm es va triar a la taula de selecció. Tot seguit, aquest vi blanc d'El Bierzo va fer una maceració a baixa temperatura, es va premsar i el most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable.

Abans de ser embotellat, el vi blanc Casar Godello 2019 va reposar amb les mares durant 8 mesos en dipòsits, per guanyar textura i caràcter. 

Aquest fresc Godello d'El Bierzo acompanyarà molt bé plats mariners.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Casar de Burbia Godello té un intens color groc palla amb reflexos daurats. Aquest vi blanc criat sobre mares és net i brillant.

Al nas

Suggerent complexitat. Aquest Godello té un elegant fons mineral, que evoluciona cap a fruita blanca, barrejada amb cítrics, anisats i tocs especiats. Aquest vi blanc ecològic s'arrodoneix amb una nota cremosa.

A la boca

Aquest vi blanc del celler Casar de Burbia és expressiu, molt fresc i saborós. La criança amb les mares li atorga cremositat i volum. Recorregut llarg i sedós, amb una fruita ben equilibrada amb els especiats i els herbacis. Bona acidesa i final llarg, amb un record de fruites blanques i un lleuger regust mineral.

La nostra opinió personal

Indispensable amb qualsevol plat mariner, el vi blanc Casar de Burbia Godello 2019 també s'adiu amb formatges de pasta tova i carns blanques.

ALTRES ANYADES

Casar Godello 2018:

91 punts Enterwine.

Casar Godello 2017:

91 punts Enterwine. 

Casar Godello 2016:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Casar Godello 2015:

91 punts a Enterwine i a la Guía Peñín.

Casar Godello 2014:

Medalla d'Or als Premis Bacchus 2016. 90 punts Peñín.

Casar Godello 2013:

90 punts Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Bierzo
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 10-12 graus
Ecològics Si
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Godello
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Calereta, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració