Vi Blanc Casar Godello 2018

Vi blanc del Bierzo de Godello i respòs de 8 mesos amb les seves mares en dipòsits. 

Sobre les mares. 8 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Mono-varietat: Godello
Cellers: Casar de Burbia
91 91

Disponibilitat: En existència

8,05 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Casar Godello és un expressiu vi blanc del celler Casar de Burbio amb el que el celler de la DO Bierzo manté la gran qualitat que també trobem en els seus vins negres i pels que és conegut. 

Els raïms de Godello són veremats en petites caixes de les vinyes amb més de 30 anys situats a certes altures i amb sòls pedregosos amb restes de pissarra. Una vegada al celler i seleccionades de nou a la taula de selecció, aquest vi blanc del Bierzo realitza una maceració pel·licular a baixa temperatura. Un cop premsat, el most realitza la fermentació en petits dipòsits d'acer inoxidable. Abans de ser embotellat i perquè l'expressió d'aquest raïm guanyi en matisos, el vi blanc Casar Godello 2018 reposa amb les seves mares durant 8 mesos en dipòsits. 

Més fresc que en anteriors anyades, la saborosa cremositat d'aquest Godello del Bierzo podrà ser degustada fins a l'any 2021. 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Casar Godello es presenta amb un intens color groc palla amb reflexos daurats. Brillant i net.

Al nas

Agradable, ric, amb una suggerent complexitat. Sobre un elegant fons mineral apareixen les fruites grogues i blanques barrejades amb les fruites cítriques, els anisats i tocs especiats. Un lleuger i saborós toc cremós recorre tot el conjunt fent més amable aquest vi blanc de Godello. 

A la boca

Unl vi blanc de Casar de Burbia expressiu, molt fresc i saborós. La criança amb les mares li atorga cremositat i volum. Recorregut llarg i sedós, amb una fruita molt equilibrada amb els especiats i els herbacis. Bona acidesa i llarg final deixant-nos sensacions de fruites blanques i un lleuger retrogust mineral.

La nostra opinió personal

Indispensable amb qualsevol plat mariner, la saborosa cremositat del Casar Godello 2018 contrastarà a la perfecció amb la salinitat de peixos i mariscs.

ALTRES ANYADES

Casar Godello 2017:

91 punts Enterwine. 

Casar Godello 2016:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Casar Godello 2015:

91 punts a Enterwine i a la Guía Peñín.

Casar Godello 2014:

Medalla d'Or als Premis Bacchus 2016. 90 punts Peñín.

Casar Godello 2013:

90 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Bierzo
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 10-12 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 8
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Godello
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Calereta, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració