Vi Blanc Casta Diva Cosecha Dorada 2017

Vi blanc sec amb DO Alicante elaborat amb Moscatell Romà amb una criança de 5 mesos sobre lies.
Sobre les mares. 5 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
92 92

Disponibilitat: En existència

9,80 €
Descripció del producte
Detalls

El vi blanc sec Casta Diva Cosecha Dorada està elaborat amb Moscatell Romà -també conegut com Moscatell d'Alexandria-, varietat blanca de la zona emprada tradicionalment per fer vins dolços naturals.

Els vinyers estan dins la DO Alicante, a la Vall de Xaló, a 400 metres d'altitud i sobre un sòl vermell de composició argilosa-calcària, idoni per recollir l'aigua de pluja.

Per a elaborar aquest vi blanc sec, el celler Gutiérrez de la Vega fa una verema manual a primers de setembre. Un cop al celler es premsa el raïm directament i el most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies. Després aquest vi blanc d'Alacant fa la malolàctica i una criança, en dipòsit i sobre les mares, de 5 mesos.

El vi Casta Diva Cosecha Dorada 2017 s'embotella després d'un lleuger filtrat, sense clarificar.

Producció de 10.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc sec Casta Diva Cosecha Dorada té un color groc palla amb reflexos verdosos. Molt brillant i net, amb formació de llàgrimes denses en copa.

Al nas

Aquest vi sec de Moscatell amb DO Alicante té una gran riquesa aromàtica. Cítrics, pell de llima, polpa de llimó i pell de taronja, combinats amb notes vegetals i florals i suggestions de gingebre, tarongina, gessamí i marialluïsa. En segon terme hi ha notes salines, pasta de full, pera dolça i un subtil fumat.  

A la boca

Fresc i sec, de pas viu, net i cítric, aquest vi blanc del celler Gutiérrez de la Vega té una acidesa refrescant i una vitalitat engrescadora. Final melós i persistent, amb retorn d'aromes nasals.

La nostra opinió personal

Elegant i seductor, Casta Diva Cosecha Dorada 2017 sorprèn per la seva opulenta fragància, que contrasta amb un paladar rectilini i estilitzat.

ALTRES ANYADES

Casta Diva Cosecha Dorada 2016:

93 punts Enterwine. 90+ punts Parker.

Casta Diva Cosecha Dorada 2015:

90 punts Parker.

Casta Diva Cosecha Dorada 2013:

94 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus de vi Blanc
D.O. Alicante
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Moscatell d'Alexandria
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Risotto
Gustos Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració