Vi Blanc Casta Diva Cosecha Dorada 2018

Vi blanc amb DO Alicante. Moscatell d'Alexandria amb 5 mesos de criança amb les mares.
Sobre les mares. 5 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
P 90 ñ 90 92 92

Disponibilitat: En existència

9,30 €
Descripció del producte
Detalls

El vi blanc sec Casta Diva Cosecha Dorada està elaborat amb Moscatell Romà -variant local del Moscatell d'Alexandria emprat tradicionalment a la zona d'Alacant per fer vins dolços naturals.

Les vinyes són a la Vall de Xaló, dins de la DO Alicante, a 400 metres d'altura. Estan plantades en un sòl vermell de composició argilo-calcària, idoni per recollir l'aigua de pluja.

L'elaboració d'aquest vi blanc sec del celler Gutiérrez de la Vega va començar amb la verema manual a primers de setembre. Un cop al celler, el raïm es va premsar directament, i tot seguit el most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies. Després aquest vi blanc d'Alacant va fer la malolàctica, seguida d'una criança de 5 mesos en dipòsits amb les mares.

El vi Casta Diva Cosecha Dorada 2018 es va embotellar després d'un lleuger filtrat, sense clarificar.

Producció de 10.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc sec Casta Diva Cosecha Dorada té un color groc palla amb reflexos verdosos. Molt brillant i net, amb formació de llàgrimes denses en copa.

Al nas

Aquest vi sec de Moscatell amb DO Alicante té una gran riquesa aromàtica. Cítrics, pell de llima, polpa de llimó i pell de taronja, combinats amb notes vegetals i florals i suggestions de gingebre, tarongina, gessamí i marialluïsa. En segon terme hi ha notes salines, pasta de full, pera dolça i un subtil fumat.  

A la boca

Fresc i sec, de pas viu, net i cítric, aquest vi blanc del celler Gutiérrez de la Vega té una acidesa refrescant i una vitalitat engrescadora. Final melós i persistent, amb retorn d'aromes nasals.

La nostra opinió personal

Elegant i seductor, Casta Diva Cosecha Dorada 2018 sorprèn pel contrast entre un nas opulent i un paladar sec i vertical.

ALTRES ANYADES

Casta Diva Cosecha Dorada 2017:

92 punts Enterwine.

Casta Diva Cosecha Dorada 2016:

93 punts Enterwine. 90+ punts Parker.

Casta Diva Cosecha Dorada 2015:

90 punts Parker.

Casta Diva Cosecha Dorada 2013:

94 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Alicante
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Parker 90
Puntuació Peñin 90
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Moscatell d'Alexandria
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Risotto
Gustos Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració