Vi Negre Castell del Remei 1780 2017

Vi negre reserva de Costers del Segre. Cupatge amb una criança de 18 mesos en roure francès i americà i 24 mesos en ampolla.

Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
92 92

Disponibilitat: En existència

22,30 €
Descripció del producte
Detalls

El vi insígnia del conegut celler de Costers del SegreCastell del Remei 1780 ret homenatge a l'any de fundació del celler.

S'elabora a partir un cupatge que varia lleugerament cada any, per bé que manté uns elements comuns. En aquest cas, consta de Cabernet Sauvignon, Tempranillo  i Garnatxa, provinents de vinyes plantades a la subzona d'Artesa de Segre.

La verema d'aquest vi negre de Costers de Segre es va fer en el moment òptim de maduració de cada varietat. Un cop a les instal·lacions del celler Castell del Remei, els raïms van ser vinificats de manera tradicional en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.

Tot seguit, Castell del Remei 1780 2017 va ser criat en bótes noves de roure francès i americà durant 18 mesos. Passat aquest període de temps, el vi va romandre en ampolla durant un mínim de 24 mesos abans de sortir a la venda.

Us suggerim que el decanteu 1 hora abans a fi de gaudir-lo amb plenitud.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre reserva Castell del Remei 1780 té un color cirera picota amb reflexos granats i capa mitja-alta. Molt brillant i net en copa, amb formació de llàgrimes acolorides.

Al nas

Intens i complex. Trobem aromes de fruita negra madura, sotabosc mediterrani, herbes aromàtiques i notes balsàmiques i d'eucaliptus. El vi reserva 1780 de Castell del Remei també suggereix matisos fumats, especiats, fustes fines, cedre, cafè, cacau i torrefactes. A sota hi trobem un fons mineral molt elegant i fresc.

A la boca

La seva entrada en boca és agradable i amb personalitat. És un vi untuós, amb volum i amplitud. Té molt bona acidesa, factor que li permetrà envellir fantàsticament, amb uns tanins són madurs, de tacte vellutat. Aquest vi reserva del celler Castell del Remei té un final llarg i persistent, i deixa un record llaminer de fruites madures, confitura de mores, balsàmics i torrefactes per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un vi que paga la pena conèixer, Castell del Remei 1780 2017 és elegant i té un gran potencial de millora en ampolla.

ALTRES ANYADES

Castell del Remei 1780 2016:

92 punts Enterwine.

Castell del Remei 1780 2015:

Cupatge amb Merlot. 91 punts Enterwine.

Castell del Remei 1780 2012:

92 punts Enterwine. 90 punts Peñín i 85 punts Parker.

Castell del Remei 1780 2009:

Cabernet, Tempranillo i Garnatxa. 91 punts Enterwine.

Castell del Remei 1780 2008:

90 Punts Parker i 90 punts a la Guía Peñín.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta.
Maridatges Ànec, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
1780
Valoració
Us recomano aquest vi. És consistent i molt gustós. Amb un bon rostit casa de meravella!!
Opinat per (publicat a 28 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració