Vi Negre Castell del Remei Oda 2016

Vi negre de Costers del Segre fet amb Merlot i Cabernet Sauvignon amb 12 mesos de criança en bótes de roure americà i francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot,
91 91

Disponibilitat: En existència

11,30 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí la nova collita de Castell del Remei Oda, la segona des que Tomàs Cusiné és al capdavant del celler Castell del Remei.

Elaborat a partir de vinyes pròpies plantades a la subzona d'Artesa de Segre, dins la DO Costers del Segre, aquest vi negre criança és fet d'un cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon.

La verema es va realitzar en el moment òptim de maduració, i tot seguit el most va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.

Posteriorment, aquest vi negre de Costers del Segre va reposar 12 mesos en bótes noves de roure americà i de segon any de roure francès. Un cop acabat el procés, Castell del Remei Oda 2016 va reposar en ampolla uns 6 mesos abans de sortir al mercat.

Un vi amb un cert potencial d'envelliment, millorarà a l'ampolla durant 4-5 anys. Us recomanem que l'airegeu 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre criança llueix un bonic color cirera picota amb rivet granat i espurnes violeta, de capa mitjana-alta. Castell del Remei Oda és molt brillant i net en copa, amb formació de llàgrimes acolorides

Al nas

Aromàticament, Oda de Castell del Remei és afruitat i complex. La fruita negra, les cireres madures, les baies silvestres, els records herbacis i la confitura de fruita vermella són en primer pla. En aquest cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon també trobem hi records del seu pas per bóta, com ara notes de vainilla, clau i pebre en gra. Finalment, records de cafè i torrats, tot sobre un fons balsàmic fresc i elegant.

A la boca

L'atac en bocaés molt agradable, amb un pas ampli, saborós i intens, amb una fresca acidesa i uns tanins madurs i assecants. Aquest vi negre del celler Castell del Remei és llarg i persistent amb una sensació afruitada i bastant especiada per via retronasal, amb notes torrades i balsàmiques.

La nostra opinió personal

Elegant, complex i sucós, Castell del Remei Oda 2016 combina la mar de bé amb plats substanciosos.

ALTRES ANYADES

Castell del Remei Oda 2015:

90 punts Enterwine. 90 punts Guía Peñín.

Castell del Remei Oda 2014:

Enterwine 91.

Castell del Remei Oda 2011;

Cupatge lleugerament diferent a la collita actual: Merlot, Cabernet, Tempranillo i Garnatxa.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Merlot, Cabernet Sauvigon.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Estofats, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai a la graella, Xocolata
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
Opinions del client (1)
oda del remei
Valoració
Sempre tinc alguna ampolla a casa d'aquest vi. El vins fets amb Cabernet són molt elegants. Opinió de Joan Peiró (publicat a 26/7/2018)
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Castell del Remei Oda 2016
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració