Vi Negre Castell del Remei Oda 2017

Vi negre de Costers del Segre fet amb Merlot i Cabernet Sauvignon amb 12 mesos de criança en bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot,
90 90

Disponibilitat: En existència

11,30 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí la nova collita de Castell del Remei Oda, la segona des que Tomàs Cusiné és al capdavant del celler Castell del Remei.

Elaborat a partir de vinyes pròpies plantades a la subzona d'Artesa de Segre, dins la DO Costers del Segre, aquest vi negre criança és fet d'un cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon.

La verema es va realitzar en el moment òptim de maduració, i tot seguit el most va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.

Posteriorment, aquest vi negre de Costers del Segre va reposar 12 mesos en bótes noves de roure americà i de 2n any de roure francès. Un cop acabat el procés,  va reposar en ampolla uns 6 mesos abans de sortir al mercat.

Us recomanem que airegeu Castell del Remei Oda 2017 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre criança llueix un bonic color cirera picota amb rivet granat i espurnes violeta, de capa mitjana-alta. Castell del Remei Oda és molt brillant i net en copa, amb formació de llàgrimes acolorides

Al nas

Aromàticament, Oda de Castell del Remei és afruitat i complex. La fruita negra, les cireres madures, les baies silvestres, els records herbacis i la confitura de fruita vermella són en primer pla. En aquest cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon també trobem hi records del seu pas per bóta, com ara notes de vainilla, clau i pebre en gra. Finalment, records de cafè i torrats, tot sobre un fons balsàmic fresc i elegant.

A la boca

L'atac en bocaés molt agradable, amb un pas ampli, saborós i intens, amb una fresca acidesa i uns tanins madurs i assecants. Aquest vi negre del celler Castell del Remei és llarg i persistent amb una sensació afruitada i bastant especiada per via retronasal, amb notes torrades i balsàmiques.

La nostra opinió personal

Elegant, complex i sucós, Castell del Remei Oda 2017 combina la mar de bé amb plats substanciosos.

ALTRES ANYADES

Castell del Remei Oda 2016:

91 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda 2015:

90 punts Enterwine. 90 punts Guía Peñín.

Castell del Remei Oda 2014:

Enterwine 91.

Castell del Remei Oda 2011;

Cupatge lleugerament diferent a la collita actual: Merlot, Cabernet, Tempranillo i Garnatxa.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Merlot, Cabernet Sauvigon.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Estofats, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai a la graella, Xocolata
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
oda del remei
Valoració
Sempre tinc alguna ampolla a casa d'aquest vi. El vins fets amb Cabernet són molt elegants.
Opinat per (publicat a 26 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració