Vi Blanc Castell del Remei Oda Blanc 2018

Vi blanc de DO Costers del Segre, cupatge de Chardonnay i Macabeu fermentat i criat durant 7 mesos en bóta de roure.
Bóta. 7 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Macabeu,
90 90

Disponibilitat: En existència

9,70 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat per la DO Costers del SegreCastell del Remei Oda Blanc és un interessant vi blanc amb criança.

El cupatge combina una meitat de Chardonnay i l'altra de Macabeu, ambdós provinents de vinyes pròpies.

La verema es va fer en el moment òptim de maduració de cada varietat. Un cop al celler, el most va fermentar en bótes noves de roure americà i francès, on posteriorment Castell del Remei Oda Blanc 2018 va reposar durant 7 mesos.

Durant aquest període de temps es van fer remoguts periòdics, per tal que aquest vi blanc de Costers del Segre tingués una criança més homogènia.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Castell del Remei Oda Blanc de Castell del Remei té un color palla amb reflexos daurats. Molt brillant i net en copa amb certa densitat i formació de llàgrimes.

Al nas

Aromàticament, Oda blanc de Costers del Segre és intens i complex. Inicialment, trobem aromes de poma al forn, pell de taronja, mel, un toc de llimona verda i puntes torrades. Un cop obert, apareixen les notes de la criança, amb fruits secs torrats, espècies dolços, orellanes, dolç de llet i un subtil record a pastisseria.

A la boca

L'entrada en boca és agradable, amb una sensació dolça i un pas ampli, sedós i cremós. Aquest vi blanc de Castell del Remei té uns tanins dolços i madurs i una acidesa en perfecte equilibri. Un cupatge de Chardonnay i Macabeu amb un final molt persistent, amb records de vainilla, fumats, ametlla torrada, fruita gebrada, mel i pell de taronja.

La nostra opinió personal

Gustós i complex, Castell del Remei Oda Blanc 2018 és ideal per aquells que s'inicien en els vins fermentats i criats en fusta. És un vi que combina amb un bon assortiment de formatges o un peix al forn.

ALTRES ANYADES

Castell del Remei Oda Blanc 2017:

91 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2016:

92 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2015:

91 punts Enterwine. 

Castell del Remei Oda Blanc 2014:

90 punts Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2013:

91 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 7
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Chardonnay, Macabeo.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Calereta, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Cremes, Escudella, Formatges curats, Formatges de pasta suaus, Fumats, Llegums, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
remei blanc
Valoració
Fa anys que sóc consumidor d'aquest vi. És fresc, però amb cos. M'agrada molt.
Opinat per (publicat a 26 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració