Vi Rosat Chivite Las Fincas Rosado 2020

Vi rosat jove de Navarra. Cupatge de Tempranillo i Garnatxa amb 6 mesos de criança amb les mares.

Jove. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Navarra
Varietats: Garnatxa, Tempranillo,
92 92

Disponibilitat: En existència

8,95 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Chivite Las Fincas Rosado s'elabora amb raïm de Tempranillo i Garnatxa procedent de la Finca Legardeta, al nord de la DO Navarra, un indret amb un clima atlàntic-continental.

Collit a mà en el moment òptim de maduració, el raïm es va vinificar amb el mètode tradicional de sagnat. La fermentació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada durant un període de 21 dies. Acabat el procés, el vi rosat Chivite Las Fincas Rosado 2020 va reposar amb les mares en els dipòsits durant 6 mesos. Abans de ser embotellat, el vi es va filtrar suaument.

Subtil i fi, aquest vi rosat de Navarra és molt gastronòmic.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi Chivite Las Fincas Rosado és de color rosa pàll·lid. Aquest vi rosat jove forma una llàgrima fina a la copa. 

Al nas

Aromes fresques i suggerents, pròpies d'un cupatge de Tempranillo i Garnatxa, que recorden els gerds i les maduixes, amb tocs cítrics, florals i una nota cremosa de les mares.

A la boca

Saborós i afruitat, aquest vi de Bodegas Julián Chivite té un pas àgil, amb records afruitats i tímids apunts florals. Acidesa excel·lent i final llarg, amb una pinzellada d'herbes i fruita vermella.

La nostra opinió personal

El vi rosat Chivite Las Fincas Rosado 2020 s'adiu molt amb la cuina oriental i amb arrosos de categoria.

Anyada 2020
Tipus de vi Rosat
D.O. Navarra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo, Garnacha Tinta.
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Carns blanques a la graella, Combina amb tot tipus de plats, Entrants suaus, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Gall dindi rostit, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Verdures farcides de carn, Verdures saltejades
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
chivite rosat
Valoració
Rosat un punt més lleuger que els catalans. Estil provençal, elegant i aromàtic.
Opinat per (publicat a 9 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració