Vi Negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2015

Vi negre de Navarra elaborat amb Syrah. Criança de 12 meses en bótes noves de roure francès Allier.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Navarra
Mono-varietat: Sirà
91 91

Disponibilitat: En existència

11,20 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah està elaborat per l'històric celler Chivite a partir de raïm procedent d'un sol indret, la Finca de Villatuerta.

Després d'una verema manual feta en hores de poca insolació, els raïms de Syrah van passar per la cinta de selecció, van ser desrapades i, un cop premsades suaument, van macerar durant un curt període de temps en dipòsits d'acer inoxidable. Acabada la fermentació, aquest vi negre de la DO Navarra es va trasbalsar a bótes noves de roure francès Allier, on Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2015 va reposar durant 12 mesos.

Us recomanem que airegeu aquest vi negre de Navarra mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi negre criança de profund i bonic color grana amb vora violàcia. Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah de Navarra forma una elegant llàgrima de caiguda lenta.

Al nas

Aquesta Syrah de Navarra mostra intenses aromes de violetes, seguides de records de nabius i un ampli ventall d'espècies picants i dolces. La darrera pinzellada aromàtica de Chivite Finca Villatuerta Syrah és un fons herbaci, viu i suggerent.

A la boca

D'entrada àmplia i un pas envolvent, aquesta Syrah té una sòlida estructura i alhora una textura sedosa. Amb la fruita i les flors en primer terme, aquest vi negre de Julián Chivite té un final llarg i persistent, amb un regust fumat i mineral.

La nostra opinió personal

Aquest monovarietal de Syrah de Bodegas Julián Chivite ens encanta. Elegant i personal, Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2015 sorprendrà els vostres amics i convidats.

ALTRES ANYADES

Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011:

93 punts Enterwine. La mateixa puntuació a la guía Peñín.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Navarra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Sirà
Maridatges Bolets, Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració