Vi Negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018

Vi negre de Navarra. Monovarietal de Syrah amb 14 mesos de criança en bótes noves de roure francès Allier.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Navarra
Varietats: Sirà,
ñ 91 91 91

Disponibilitat: En existència

12,29 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah està elaborat per l'històric celler Bodegas Julián Chivite a partir de raïm procedent d'una sola vinya, Finca de Villatuerta, al cor de la DO Navarra.

Després de collir el raïm a mà en hores de poca insolació, els raïms de Syrah van passar per la cinta de selecció, es van desrapar, es van premsar suaument i després van macerar durant un breu període de temps en dipòsits d'acer inoxidable.

Acabada la fermentació, Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018 es va trasbalsar a bótes noves de roure francès Allier, on hi va reposar durant 12 mesos.

Us recomanem que airegeu aquest vi negre de Navarra mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah és de color grana amb vora violàcia.  Aquest vi negre criança forma una elegant llàgrima de caiguda lenta.

Al nas

Aquest vi de Syrah mostra intenses aromes de violetes, seguides de records de nabius i un ampli ventall d'espècies picants i dolces. La darrera nota aromàtica és un fons herbaci, viu i suggerent.

A la boca

D'entrada àmplia, pas envolvent i textura sedosa. Molt plaent i fàcil de beure, amb fruita i flors en primer terme. Aquest vi negre de Bodegas Julián Chivite té un final llarg i persistent, amb un regust fumat i mineral.

La nostra opinió personal

Elegant i personal, Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018 sorprendrà els vostres amics i convidats.

ALTRES ANYADES

Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2017:

91 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 90 punts i Medalla de Plata.

Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2015:

91 punts Enterwine.

Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011:

93 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Navarra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Sirà
Maridatges Bolets, Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
seductor
Valoració
Admirable vi de Syrah, molt subtil. La frescor i la fruita es complementen a la perfecció.
Opinat per (publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració