Vi Negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018
Disponibilitat: En existència
Preu regular: 11,95 €
Preu d'Oferta 10,70 €
El vi negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah està elaborat per l'històric celler Bodegas Julián Chivite a partir de raïm procedent d'una sola vinya, Finca de Villatuerta, al cor de la DO Navarra.
Després de collir el raïm a mà en hores de poca insolació, els raïms de Syrah van passar per la cinta de selecció, es van desrapar, es van premsar suaument i després van macerar durant un breu període de temps en dipòsits d'acer inoxidable.
Acabada la fermentació, Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018 es va trasbalsar a bótes noves de roure francès Allier, on hi va reposar durant 12 mesos.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre de Navarra mitja hora abans de servir-lo.
A la vista | El vi negre Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah és de color grana amb vora violàcia. Aquest vi negre criança forma una elegant llàgrima de caiguda lenta. |
---|---|
Al nas | Aquest vi de Syrah mostra intenses aromes de violetes, seguides de records de nabius i un ampli ventall d'espècies picants i dolces. La darrera nota aromàtica és un fons herbaci, viu i suggerent. |
A la boca | D'entrada àmplia, pas envolvent i textura sedosa. Molt plaent i fàcil de beure, amb fruita i flors en primer terme. Aquest vi negre de Bodegas Julián Chivite té un final llarg i persistent, amb un regust fumat i mineral. |
La nostra opinió personal | Elegant i personal, Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018 sorprendrà els vostres amics i convidats. |
ALTRES ANYADES | Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2017: 91 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 90 punts i Medalla de Plata. Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2015: 91 punts Enterwine. Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011: 93 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. |
Anyada | 2018 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Navarra |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 15-17 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès d'Allier |
nbre. de mesos en bóta | 14 |
Puntuació Peñin | 91 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Mono-Varietal | Sirà |
Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures, Xai rostit |
Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |