vegan

Vi Blanc Circe Verdejo 2023

Vi blanc vegà de la DO Rueda. Monovarietal de Verdejo de vinyes velles amb un breu repòs sobre lies.
Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
90 90

Disponibilitat: En existència

9,85 €
Descripció del producte
Detalls

El vi blanc Circe Verdejo s'elabora a partir de vinyes velles de Verdejo, algunes gairebé centenàries, situades majoritàriament en la zona de Segòvia.

La verema d'aquest vi blanc de Rueda es va fer a mà, en el moment òptim de maduració del raïm.

Un cop desrapat, el raïm va macerar en fred a les instal·lacions del celler Avelino Vegas Bodegas. Tot seguit, el most flor va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura, i després va reposar un temps amb les mares.

Agradós i interessant, el vi blanc Circe Verdejo 2023 de la DO Rueda combinarà bé amb tapes i aperitius.

És bona idea tenir una ampolla d'aquest vi blanc vegà a la nevera.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Circe Verdejo és de color groc palla pàl·lid amb reflexos verdosos. Molt net i brillant, aquest vi negre jove forma llàgrimes acerades.

Al nas

En aquest Verdejo de vinyes velles destaquen les aromes de fruita tropical, pinya, plàtan i una mica de mango. També mostra records de fonoll i flors blanques.

A la boca

Té un atac saborós, i una acidesa que allarga el pas per boca. Aquest vi d'Avelino Vegas Bodegas és llarg i persistent, amb un toc cremós i un regust de fruita tropical embolicada en notes herbàcies i cítriques.

La nostra opinió personal

Fresc, atractiu i jovial, el vi Circe Verdejo 2023 combina molt bé amb plats mariners i arrossos.

ALTRES ANYADES

Circe Verdejo 2022:

90 punts Enterwine.

Circe Verdejo 2021:

90 punts Enterwine.

Circe Verdejo 2020:

90 punts Enterwine.

Circe Verdejo 2019:

90 punts Enterwine.

Circe Verdejo 2018:

90 punts Enterwine.

Circe Verdejo 2017:

90 punts Enterwine.

Circe Verdejo 2016:

89 punts Enterwine.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Vegà Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sushi
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració