Vi Rosat Claret d'Albera 2019

Vi rosat de L'Empordà. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Carinyena fermentat i criat amb les mares durant 9 mesos en dipòsits de formigó.

Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Martí Fabra
91 91

Disponibilitat: En existència

7,10 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel celler Martí Fabra, Claret d'Albera és un interessant vi rosat jove amb DO Empordà.

Cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Carinyena, aquest vi rosat de L'Empordà recupera una forma d'elaboració típica de la regió, que es remunta al segle XVII. El raïm va macerar durant 3 dies i 2 nits, amb la qual cosa es va obtenir el que es coneix com un "claret de tres nits". Tot seguit, Claret d'Albera 2019 va fermentar en dipòsits de formigó, on també hi va fer una criança de 9 mesos amb les mares.

Aquest original claret -vi elaborat amb raïm negre, però amb menys color que un vi negre- és molt gastronòmic. Combinarà bé tant amb plats de la terra com amb cuina oriental, sobretot si és especiada.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi rosat Claret d'Albera té un bonic color rosa grosella amb reflexos robí. Aquest vi rosat jove forma una llàgrima que tinta lleugerament la copa.

Al nas

Aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Carinyena (o Ull de Llebre, Lledoner i Samsó, com s'anomenen a la regió) sedueix amb vives aromes de fruita vermella madura, com ara groselles i maduixes, matisades amb pinzellades de roses i records herbacis i minerals.

A la boca

Aquest vi del celler Martí Fabra té un pas per boca ampli i llaminer, amb una barreja de notes afruitades i cítriques que lliguen molt bé. Claret d'Albera té un final molt saborós, amb notes d'herbes de bosc i records de flors. 

La nostra opinió personal

Un vi rosat fresc i intens, Claret d'Albera 2019 és un homenatge a l'Empordà. Serviu-lo fresc, però no glaçat.

ALTRES ANYADES

Martí Fabra Lladoner 2018:

92 punts Enterwine.

Martí Fabra Lladoner 2017:

91 punts Enterwine.

Martí Fabra Lladoner 2016:

90 punts Enterwine.

Martí Fabra Lladoner 2015:

90 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Rosat
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Tempranillo 50%, Garnacha Tinta 25%, Cariñena 25%.
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Embotits, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Ous, Patés, Peix blanc a la graella, Pollastre rostit, Risotto, Verdures amb salsa, Verdures saltejades, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
lladoner
Valoració
Sempre tinc una ampolla d'aquest vi a la nevera, sobretot a l'estiu. Combina amb tot!!
Opinat per (publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració