Vi Negre Clio 2020

Vi negre de Jumilla. Cupatge de Monastrell de vinyes velles i Cabernet Sauvignon amb una criança de 24 mesos en bótes de roure.

Criança. 24 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Jumilla
Cellers: Bodegas El Nido
94 94
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

40,75 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Clio, un vi de Bodegas El Nido, projecte de la Familia Gil a la DO Jumilla.

El cupatge consta d'un 70% de Monastrell, de vinyes gairebé centenàries, i un 30% de Cabernet Sauvignon.

El raïm es va collir a mà en petites caixes i en saó. Un cop al celler, una part va fer la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, i la resta la va fer en bótes. La fermentació malolàctica i la posterior criança de 24 mesos de Clio 2020 es van fer en bótes noves de roure francès i americà.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre criança 1 hora abans de servir-lo, com a mínim.

Aquest gran vi negre de Jumilla ha rebut diversos reconeixements i guardons per part de la crítica nacional i internacional.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Clio és de color porpra fosc amb les vores granes. Aquest vi negre criança forma una fina llàgrima que tinta la copa.

Al nas

Una autèntica explosió de fruita, tant vermella com negra, llaminera, sucosa i molt saborosa, apareix matisada amb llargues sensacions cremoses de pastisseria, amables torrats i tocs de cafè i cacau. Tot i que té una intensitat notable, aquest cupatge de Monastrell i Cabernet Sauvignon manté un equilibi formidable, amb tots els matisos ben integrats.

A la boca

Sedós, amable i elegant, amb records de melmelada de fruits del bosc, acompanyades de saborosos torrats, notes d'espècies, tocs minerals, i puntes de flors blaves -violetes- i garriga. Aquest vi de Bodegas El Nido té una excel·lent acidesa que allarga i refresca el pas, amb uns tanins integrats. Final molt llarg i d’una gran persistència. Amables records afruitats.

La nostra opinió personal

Si heu de celebrar quelcom, us recomanem Clio 2019 d'El Nido de Gil Family. Un vi molt especial.

ALTRES ANYADES

Clio 2019:

95 punts Enterwine. 93 punts Parker.

Clio 2018:

94 punts Enterwine.

Clio 2017:

95 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 93 punts Parker.

Clio 2015:

96 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 92+ punts Parker.

Clio 2014:

96 Enterwine. 94 Peñín. 92 Parker.

Clio 2013:

92 punts Parker i 94 punts Peñín.

Clio 2012:

93 punts Parker.

Clio 2011:

93 punts Parker.

Anyada 2020
Tipus de vi Negre
D.O. Jumilla
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 24
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Monastrell 70%, Cabernet Sauvignon 30%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pastissos de xocolata, Pernil ibèric de gla, Risotto, Rostits, Xai rostit, Xocolata
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
un canó
Valoració
Un veritable pepino. Profunditat, potència i molta classe. Top top
Opinat per (publicat a 24 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració