Nou

Vi Negre Clos Fontà 2015

Vi negre reserva d'El Priorat. Cupatge de Garnatxa i Carinyena de vinyes velles amb 16 mesos de criança en bóta i 36 en ampolla.

Reserva. 16 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena, Garnatxa,
Cellers: Mas d'en Gil
P 95 94 94

Disponibilitat: En existència

49,80 €
Descripció del producte
Detalls

Les vinyes més velles del celler Mas d’en Gil són l'origen de Clos Fontà, un gran vi negre d'El Priorat elaborat a partir de vinyes velles de Garnatxa i Carinyena. Els ceps estan plantats en els típics sòls de llicorella de la regió i, a causa de l'edat, produeixen molt poc raïm, però d'una qualitat i concentració excepcionals.

La verema es va fer a mà, i cada varietat es va vinificar per separat. El raïm va fermentar i macerar en grans dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Tot seguit, el vi es va trasbalsar a bótes de diverses mides, on va reposar durant 16 mesos abans de ser embotellat. Finalment, abans de sortir al mercat Clos Fontà 2015 va fer una criança de 36 mesos en ampolla.

Aquest prodund vi negre d'El Priorat s'ha de decantar, pel cap baix, 40 minuts abans de servir-lo.

Acompanyeu-lo de plats de caça, foie i rostits importants.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, Clos Fontá és de color picota amb la vora granatosa. Aquest vi negre reserva forma llàgrimes denses que tenyeixen la copa.

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena té l'elegància i la profunditat pròpia dels vins elaborats amb vinyes velles. Fruita negra i vermella subtils i expressives, amb records de sotabosc mediterrani -romaní, espígol, bruc-, notes especiades i fumades, i un profund fons mineral amb apunts florals.

A la boca

Notable combinació de potència i elegància, aquest vi Mas d’en Gil té una definició excel·lent i un equilibri sensacional. És un vi molt fresc, i llisca pel paladar sense tensió. Els tanins són de gran qualitat, i l'acidesa sosté el pes del vi. Final molt llarg, amb de records fruita madura, notes florals i torrades i un apunt mineral.

La nostra opinió personal

Els amants dels grans vins clàssics gaudiran molt amb Clos Fontá 2015. Un fabulós Priorat amb una llarga vida per endavant.

ALTRES ANYADES

Clos Fontà 2014:

94 punts Enterwine. 94 punts Parker.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 16
Puntuació Parker 95
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta, Cariñena.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Foie, Formatges blaus, Formatges curats, Garrí, Pastes amb salsa de carn, Patés, Porc rostit, Risotto, Ternasco, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
El millor Priorat que he tastat
Valoració
Tenint vins com aquest, que és fantàstic i boníssim, em costa d'entendre que la gent es gasti els quartos en "Riberitas" i "Riojitas". Aquest és molt millor, i a sobre fem país!
Opinat per (publicat a 8 juliol de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració