Vi Blanc Coma Blanca 2017

Vi blanc d'El Priorat. Cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu fermentat i criat durant 6 mesos en bótes de roure francès i durant 24 mesos en ampolla.

Criança. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Garnatxa Blanca, Macabeu,
Cellers: Mas d'en Gil
94 94

Disponibilitat: En existència

40,90 €
Descripció del producte
Detalls

El magnífic Coma Blanca és la joia del celler Mas d'en Gil.

Aquest excepcional vi blanc criança de la DOQ Priorat és comparable, sense gota d'exageració, als grans vins blancs de la Borgonya.

Cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu, el raïm prové de dues vinyes plantades en 1941 i 1945 en una zona formada per sòls molt diversos i envoltada de pins, conreus mediterranis i herbes remeieres.

Veremat a mà, un cop al celler el raïm es va desrapar i va macerar en fred durant 8 hores per a estimular l'extracció de components aromàtics. La fermentació va tenir lloc en bótes de roure a temperatura controlada.

Acabat el procés, Coma Blanca 2017 es va criar a les bótes durant 6 mesos amb les mares. Finalment, va ser filtrat amb delicadesa abans de ser embotellat.

Aquest magnífic vi blanc criança va reposar 24 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat. 

Decanteu aquest vi blanc d'El Priorat, pel cap baix, mitja hora abans de servir-lo.

És important que el serviu en copes grosses, tipus Borgonya blanc.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, Coma Blanca és de color groc brillant amb rivet daurat. Aquest vi blanc criança és glicèric i forma una llàgrima densa a la copa.

Al nas

Corprenedora riquesa d'aromes, pròpia d'un vi blanc de categoria internacional. Hi ha fons profund fons mineral, amb una nota fumada i salina, que emmarca les notes de fruita blanca madura i codony. Aquest cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu no deixa d'evolucionar, i amb el temps apareixen notes d'herbes aromàtiques i flors blanques.

A la boca

El paladar d'aquest vi del celler Mas d'en Gil és dels que queden al record. Untuós, intens, i a la vegada molt fresc, sense pesantor, amb un equilibri excepcional. Sorprèn la mineralitat salina, combinada amb la fruita blanca madura i les notes de flors i un toc d'hidrocarburs que fa pensar en els grans Rieslings. Final fresc i llarguíssim.

La nostra opinió personal

Insistim en la importància que airegeu Coma Blanca 2017 i que el serviu en copes grans. Preneu-lo sol o acompanyeu-lo d'un arròs de llamàntol, carns blanques o formatges de categoria.

ALTRES ANYADES

Coma Blanca 2016:

94 punts Enterwine. 95 punts Parker.

Coma Blanca 2015:

94 punts Enterwine. 94 punts Parker.

Anyada 2017
Tipus de vi Blanc
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 11-13 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Garnacha Blanca, Macabeo.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Civet, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pernil d'ànec, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Risotto, Verdures farcides de peix
Gustos Alegre i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Fabulós, simplement
Valoració
Bec vins d'arreu del món, i com a amant dels blancs he de dir que aquest és a l'alçada dels millors. Orgullós del Priorat!
Opinat per (publicat a 8 juliol de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració