eco

Vi Rosat Comalats Gavernera Rosat 2019

Vi rosat ecològic de Costers del Segre. Monovarietal de Syrah.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Sirà,
Cellers: Celler Comalats
93 93

Disponibilitat: En existència

8,00 €
Descripció del producte
Detalls

Monovarietal de Syrah, Comalats Gavernera Rosat és un vi rosat del Celler Comalats, elaborat a partir de vinyes conreades a 700 metres d'alçada amb tècniques de viticultura ecològica i pràctiques biodinàmiques. Els ceps estan plantats en sòls argilo-calcaris, al poble L'Ametlla de Segarra, dins de la DO Costers del Segre.

La verema es va fer a mà. Un cop al celler, el raïm va macerar durant 6 dies en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, va fermentar de manera espontània. Finalment, el vi rosat Comalats Gavernera Rosat 2019 es va embotellar sense filtració ni clarificació.

Fresc i agradós, aquest vi rosat ecològic lligarà d'allò més bé amb plats de peix blau, cuina oriental i pasta.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi rosat Comalats Gavernera Rosat té un color rosa-cirera net i brillant. Aquest vi rosat de Costers del Segre forma una llàgrima àgil. 

Al nas

Records de flors i sotabosc, amb notes afruitades típiques de la varietat Syrah. Perfil fresc, net i atractiu.

A la boca

Entrada suau i fresca, amb vives notes de fruita vermella i puntes cítriques. Fresc, amb una gran acidesa i un final agradable, aquest vi del Celler Comalats deixa un record de gerds i maduixes.

La nostra opinió personal

El vi Comalats Gavernera Rosat 2019 és una gran elecció per acompanyar plats lleugers. Aquest vi rosat jove és una llaminadura.

Anyada 2019
Tipus de vi Rosat
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Sirà
Maridatges Amanides complexes, Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Cuina oriental, Embotits, Formatges suaus, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blau, Risotto, Steak Tartare, Verdures
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
rosat amb empenta
Valoració
Aquest rosat m'agrada prendre'l amb menjar oriental, tipus cuina thai, japo i xinesa.
Opinat per (publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració