Vi Negre Conde Valdemar Gran Reserva 2011
Vi negre gran reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Garnatxa amb 36 mesos de criança en roure francès.
Disponibilitat: En existència
El vi Conde Valdemar Gran Reserva encarna el llegat d'una tradició vinícola que es remunta a més de 125 anys. El temps d'existència de Bodegas Valdemar.
És un cupatge de 85% Tempranillo, 10% Graciano i 5% Garnatxa, procedents d'una selecció de vinyes velles situades a la Rioja Alavesa, totes propietat del celler.
Elaboració tradicional. Després d'una fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, aquest vi gran reserva de La Rioja va fer una criança de 36 mesos en bótes de roure francès. Un cop embotellat, va reposar uns anys a l'ampolla abans de ser comercialitzat.
El vi Conde Valdemar Gran Reserva 2011 té un notable potencial d'envelliment.
Airegeu-lo mitja hora abans de servir-lo.
A la vista | El vi negre Conde Valdemar Gran Reserva té un color cirera amb el rivet ataronjat. Aquest vi gran reserva és net i brillant. |
---|---|
Al nas | Aromàticament, aquest cupatge de Tempranillo, Graciano i Garnatxa és expressiu i madur. Nabius i confitura de gerds es combinen amb clau, canyella, espècies marroquines i records de cuir i cigars habans. Complex i canviant. |
A la boca | Rodó, suau, amorosit pels anys, amb un cos de seda, cremós, fresc i equilibrat. Aquest vi de Bodegas Valdemar té una excel·lent acidesa, uns tanins madurs i un final llarg i calidoscòpic, un veritable ball d'espècies, fruites de bosc i aromes de cuir, tabac, cacau i cafè aràbica. |
La nostra opinió personal | El vi Conde Valdemar Gran Reserva 2011 és cosa fina. Vet aquí la Rioja més clàssica i senyorial. |
ALTRES ANYADES | Conde Valdemar Gran Reserva 2008: 92 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín. 91 puntos T. Atkin. 91 punts Wine Spectator. Berliner Wein Trophy: Medalla d'Or. Mundus Vini 2016: Medalla d'Or. Decanter Awards: Medalla de Bronze. Conde Valdemar Gran Reserva 2007: 91 punts Enterwine. Medalla d Or a Vinalies International (2015) i també a la Hong Kong W&S Competition 2015. 90 punts Wine & Spirits. 90 punts Vinous Magazine. |
Anyada | 2011 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 15-17 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Envelliment | Gran Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 36 |
Puntuació Peñin | 91 |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 91 |
Altres guies | 92 puntos T.Atkin. |
Percentatge de Varietat | Tempranillo 85%, Graciano 10%, Garnacha 5%. |
Maridatges | Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Gall dindi rostit, Garrí, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |