Vi Blanc Contino Blanco 2017

Vi blanc de la Rioja. Garnatxa Blanca, Malvasia i Viura amb 7 mesos de criança en bóta.
Criança. 7 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,7º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
94 94

Disponibilitat: En existència

24,50 €
Descripció del producte
Detalls

Partint de vinyes situades al poble de Laguardia, veïnes al riu Ebre, el celler Viñedos del Contino elabora Contino Blanco, un cupatge de tres varietats.

Totes les vinyes estan situades per damunt dels 400 metres d'altitud. A la  finca Sant Gregorio Encina, de sòls argilosos-calcaris, hi creix Garnatxa Blanca plantada el 1980. Del "Pago Las Anchas" se selecciona Malvasia plantada als anys 30, ceps que arrelen en sòls al·luvials amb una important presència de còdols i sorres. Completa el cupatge una porció de Viura (Macabeu) de la zona de Contino, ceps d'edats entre 30 i 40 anys, de les finques "Lentisco", "San Gregorio La Tabla" i "Finca Santa Maria."

Immediatament després de la verema realitzada a mà, comença la vinificació de cada varietat per separat en dipòsits d'acer inoxidable. El raïm seleccionat macera juntament amb la pell i fermenta en fred en dipòsits plens al 100%.

Abans de finalitzar el procés de fermentació, quan els sucres encara no s'havien transformat completament en alcohol, Contino Blanco 2017 de Rioja es va trasbalsar a bótes noves de roure francès, on hi va fer una criança de 6-7 mesos criant amb les mares. Després d'aquest període, aquest vi blanc de La Rioja vi es va trasbalsar de nou a dipòsits d'acer. No es va fer fermentació malolàctica, per tal de preservar l'acidesa del vi.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi blanc amb criança té un color groc pàl·lid amb tènues centelleigs daurats; el vi Contino Blanco forma una llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

Agradables sensacions, gran expressió del classicisme de La Rioja. Aquest intens vi blanc de Viñedos del Contino suggereix matisos torrats, notes especiades i fresques aromas de fruita de polpa blanca, amb alguna espurna cítrica, flor blanca, i un fons una mica mantecós.

A la boca

Sorprenent contrast entre una textura greixosa i un pas viu i àgil. Aquest vi blanc criança és intens, tremendament expressiu i expansiu, amb sensacions de fusta cremosa, punts de vainilla i crema catalana, i fruita blanca compotada. Molt bona acidesa i final persistent, amb un punt d'amargor molt suggerent.

La nostra opinió personal

El vi Contino Blanco 2017 de Malvasia, Garnatxa Blanca i Viura és un esplèndid Rioja blanc ideal per acompanyar plats de certa consistència.

ALTRES ANYADES

Contino Blanco 2010:

92 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Anyada 2017
Tipus de vi Blanc
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 10-12 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 7
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Viura 80%, Garnacha Blanca 15%, Malvasia 5%.
Maridatges Amanides complexes, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Caça de ploma, Calereta, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
Blanc de contino
Valoració
Fruita , puntet de fusta i l'estil únic dels Rioja blancs tradicionals. Bo!!
Opinat per (publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració