No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Contino Viña del Olivo 2021
Vi negre vegà de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Mazuela amb 16 mesos de criança en bótes i tines de roure.
Reserva. 16 mesos en bótes de diferents tipus
Grau d'alcohol: 13,8º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Viñedos del Contino
P 96/96+
96
96
Disponibilitat: En existència
79,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Model suprem d'elegància riojana, el vi negre Contino Viña del Olivo s'elabora amb un cupatge de 85% Tempranillo, 10% Graciano i 5% Mazuela (Carinyena) procedents de la Finca El Olivo, una vinya de secà formada per sòls argilo-calcaris.
Els raïms, prèviament escuats, van fermentar en tines de fusta de 100 Hl. a una temperatura de 28º-30ºC durant 10 dies. Tot seguit, aquest vi negre de La Rioja va va ser trasbalsat a bótes noves de roure francès i americà on va fer la fermentació malolàctica.
Seguidament, el vi negre Contino Viña del Olivo 2021 del celler Viñedos del Contino es va criar durant 14 mesos a les bótes, i encara va reposar 2 mesos més en tines de fusta abans de ser embotellat al mes de juliol de 2023.
Recomanem que airegeu aquest vi negre reserva de La Rioja 1 hora abans de servir-lo.
Aquest vi vegà evolucionarà magníficament durant els propers anys.
Se'n van produir 15.333 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Contino Viña del Olivo és de color violaci de capa alta, amb reflexos porpra. Aquest vi negre vegà de La Rioja forma llàgrimes elegants. |
|---|---|
| Al nas | Les primeres aromes suggereixen una atractiva mineralitat, amb lleugers torrats ben integrats. En aquest vi de Tempranillo, Graciano i Mazuela també hi ha records especiats, notes florals, aromes de nabius i móres, i un delicat matís mineral. |
| A la boca | Aquest vi de Viñedos del Contino és viu, fresc i precís, amb un pas elegant i ben perfilat. Notes molt pures de fruita silvestre, delicats records especiats, notes florals molt refinades, i una profunda càrrega mineral. Llarg final, propi d'un vi de gran categoria. |
| La nostra opinió personal | Aquest vi del celler Contino és sensacional. Tot i que ara es beu la mar de bé, el vi Contino Viña del Olivo 2021 millorarà a l'ampolla. |
| ALTRES ANYADES | Contino Viña del Olivo 2020: 95 punts Enterwine. 95/95+ punts Parker. 94 punts Peñín. Contino Viña del Olivo 2017: 95 punts Enterwine. 94 punts Parker. 94 punts Peñín. 95 punts J. Suckling. Contino Viña del Olivo 2016: 95 punts Enterwine. James Suckling li va concedir 98 punts. Idèntica puntuació Parker. Contino Viña del Olivo 2009: 94 punts Enterwine. Medalla de Plata - Decanter World Wine Awards 2014. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de diferents tipus |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Parker | 96/96+ |
| Puntuació Enterwine | 96 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 85%, Graciano 10%, 5% Mazuela. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Civet, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Pernil ibèric de gla, Ternasco |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
inversió de futur
Molt jove, val la pena deixar-lo al celler uns anys. Jo l'he pres i l'he disfrutat molt, però evidentment és un vi de guarda que viurà 10 anys o més.
Opinat per
(publicat a 14 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
