eco

Vi Blanc Cora Loxarel 2021

Vi blanc jove ecològic del Penedès. Cupatge de Moscatell d'Alexandria i Xarel·lo. 

Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: Masia Can Mayol
89 89

Disponibilitat: En existència

7,45 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Masia Can Mayol, Cora Loxarel de la DO Penedès és un vi blanc ecològic jove, sec i afruitat.

Cupatge de Moscatell d'Alexandria i Xarel·lo, el raïm prové de vinyes pròpies situades a 500 metres d'altura, en una zona de clima mediterrani. Es treballen seguint principis biodinàmics.

El raïm es va collir a mà, en saó i a primera hora del dia, quan la llum solar és mínima i encara es manté la fresca de la nit. Maceració amb les pells i neu carbònica unes 6 hores, per a preservar les aromes primàries i evitar oxidacions. Tot seguit, Cora Loxarel 2021 va fermentar dipòsits d'acer inoxidable durant unes setmanes.

"Cora" significa donzella jove i verge, reflex de la joventut i puresa d'aquest vi blanc del Penedès.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Cora Loxarel és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove és net i brillant.

Al nas

Aquest vi de Muscat d'Alexandria Xarel·lo fa olor de pera i poma, amb tocs de préssec, albercoc i nespra. També hi ha records tropicals, com la pinya, el maracujà i el meló, amb espurnes de llimona, aranja i mandarina. Aquest vi blanc jove també suggereix sensacions florals i un subtil toc herbaci de fons.

A la boca

Fresc, sedós i trempat, aquest vi blanc de Loxarel de Masia Can Mayol omple el paladar de fruita, amb vives notes de cítrics i meló. Pas setinat i lleuger, amb una acidesa viva. Bon final, barreja de records florals i tropicals que convida a seguir gaudint.

La nostra opinió personal

El vi blanc Loxarel Cora 2021 del Penedès és perfecte com a aperitiu i amb plats de pasta i pizzes.

ALTRES ANYADES

Cora Loxarel 2020:

91 punts Enterwine.

Cora Loxarel 2019:

90 punts Enterwine.

Cora Loxarel 2018:

89 punts Enterwine.

Cora Loxarel 2017:

89 punts Enterwine.

Cora Loxarel 2016:

Muscat, Sauvignon Blanc i Xarel·lo. 90 punts Enterwine.

Anyada 2021
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Moscatel de Alejandría, Xarel·lo.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Formatges de cabra, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Risotto, Verdures amb salsa
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
CERTIFICO
Valoració
Que és un vi fresc i aromàtic, ecològic i... català!
Opinat per (publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració