Vi Negre Costers de Cornudella 2018

Vi negre criança del Montsant. Garnatxa i Carinyena amb 12 mesos en bótes de 500 litres de roure francès i àmfores d'argila.
.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Carinyena, Garnatxa,
Cellers: AT Roca
92 92

Disponibilitat: En existència

17,85 €
Descripció del producte
Detalls

Us presentem el nou vi de la Companyia Vitícola Sileo, el projecte del celler AT Roca a la DO Montsant.

Elaborat gairebé íntegrament amb Garnatxa, matisada amb una punta de Carinyena, Costers de Cornudella té l'origen en vinyes de 20 a 85 anys d'edat, plantades en costers a la vila de Cornudella del Montsant. El raïm prové de diverses parcel·les, situades entre 500 i 700 metres d'alçada, amb diferents exposicions solars i tres tipus de sòls diferents: calcaris, argilo-calcaris i pissarrosos (localment anomenats racorell).

Aquest interessant vi negre criança es va vinificar de manera tradicional. Després de fermentar i macerar en dipòsits d'acer inoxidable, Costers de Cornudella 2018 va fer una criança de 12 mesos en bótes de 500 litres de roure francès i àmfores d'argila.

Aquest expressiu vi negre del Montsant és fresc i ple de matisos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Costers de Cornudella té un color cirera picota brillant, amb la vora violàcia. Aquest vi del Montsant forma una llàgrima fina.

Al nas

Aromes molt agradables, fresques i evocadores del preciós entorn natural de Cornudella. Notes de gerds, maduixes i cireres d'arboç, típics d'un cupatge de Garnatxa Carinyena, amb tocs especiats i torrats, i un record mineral i floral.

A la boca

Saborós, àgil i molt fresc, aquest vi negre del Montsant del celler AT Roca és afruitat i fàcil de beure. Tanins integrats, acidesa excel·lent i final de mitjana persistència, amb un record de fruita vermella i una nota mineral.

La nostra opinió personal

El vi Costers de Cornudella 2018 és un retrat fidel del Montsant. Aquest vi de la Cia. Sileo combinarà molt bé amb carns a la brasa i rostits.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 97%, Cariñena 3%.
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Aus, Bacallà, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Llegums, Pollastre estofat, Rostits, Xai rostit, Xocolata
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració