Oferta

Vi Negre Costers del Gravet 2016

Vi negre del Montsant elaborat amb Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Samsó. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
ñ 90 91 91

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 12,60 €

Preu d'Oferta 10,95 €

Descripció del producte
Detalls

El vi negre de Capçanes Costers del Gravet pren el nom d'unes petites parcel·les situades en terrasses amb sòls calcaris i de llicorella, a uns 300-500 metres d'altitud.

Aquest vi negre criança del Celler de Capçanes és un cupatge de Cabernet Sauvignon (50%), Garnatxa (35%) i Carinyena o Samsó (15%). Les vinyes, de molt baixa producció, van dels de 15 als 60 anys d'edat.

La verema es fa manualment, seleccionant el raïm a les mateixes vinyes. La vinificació es fa per separat segons la varietat. Els raïms desrapats inicien la fermentació i maceren durant 14-21 dies; així les aromes primàries queden ben integrades. La segona fermentació s'inicia en els mateixos dipòsits d'acer inoxidable i s'acaba en bótes de roure francès noves i de primer any, on el vi fa una criança de 12 mesos. Un cop fet el cupatge, Costers del Gravet 2016 del Montsant reposa en dipòsits durant 3 mesos per estabilitzar-se i arrodonir-se.

D'aquest vi negre de Montsant se n'han elaborat unes 20.000 ampolles.

Us recomanem que airegeu el vi mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Costers del Gravet mostra un bonic color cirera picota de capa alta, amb reflexos grana i denses llàgrimes.

Al nas

Aquest vi negre de Capçanes exhibeix complexes aromes de fruita vermella i negra, combinades amb un fons torrat típic de la criança en bóta. Es perceben unes notes minerals i uns balsàmics ben polits, que reforcen el seu caràcter.

A la boca

Saborós i ampli, aquest cupatge del Montsant és ple de fruita vermella, amb tocs especiats i una fresca acidesa que equilibra el conjunt. Torrats molt agradables, puntes florals i minerals, i sedosos tanins. El final és persistent, amb records minerals i afruitats.

La nostra opinió personal

Ens agrada molt la versatilitat que mostra el vi negre Costers de Gravet 2016 del Montsant. Combineu-lo amb plats consistents.

ALTRES ANYADES

Costers del Gravet 2015:

Anyada amb la Carinyena com a protagonista. 91 punts Enterwine. 90 punts Parker. 94 punts J. Suckling. Gilbert Gaillard 2018 li va concedir 89 punts. La Guia de Vins de Catalunya 2018 (Tast a cegues) 9,09/10 punts.

Costers del Gravet 2014:

91 punts Enterwine. 89 punts Peñín. Gilbert Gaillard 2016: Medalla d'Or.

Costers del Gravet 2013:

89 punts Peñín. 90 punts a la Guía Proensa. 8,90/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2017 (Tast a cegues).

Costers del Gravet 2012:

89 punts Peñín, Medalla d'Or al Concours Mondial Bruxelles 2015. Considerat "Vi Excel·lent" a la Wein Plus amb 88 WP.

Costers del Gravet 2011:

Cupatge amb Cabernet Sauvignon (50%), Garnatxa (30%) i Carinyena (20%). 91 punts Peñín i 89 punts Parker.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Peñin 90
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Nom del premi Asia Wein Trophy 2019: Medalla de Oro. Berliner Wein Trophy 2019: Medalla de Oro.
Percentatge de Varietat Cabernet Sauvignon 50%, Garnacha Tinta 35%, Samsó 15%
Maridatges Ànec, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Estofats, Formatges curats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai a la graella
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
gravet
Valoració
Molt bon vi del Montsant. M'agrada perquè la fruita està per damunt de tot i la fusta no es nota gaire, només un toc com especiat.
Opinat per (publicat a 26 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració