Vi Negre Coto de Hayas Crianza 2016

Vi negre DO Campo de Borja elaborat amb Garnatxa i Tempranillo, amb una criança de 9 mesos en bótes de roure.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Garnatxa, Tempranillo,
90 90

Disponibilitat: En existència

4,90 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi de Bodegas Aragonesas s'elabora amb la varietat reina de la regió vitivinícola de Campo de Borja al nord-oest de Saragossa, una Garnatxa  de ceps de 40 anys d'edat, que es completa amb un Tempranillo que ja ha complert la trentena. El raïm prové de vinyes repartides entre els municipis de Magallón i Fuendejalón, conreades a una altitud mínima de 400-500 metres, sobre vessants amb orientacions sud-est.

La verema es realitza a mà a partir de la segona setmana de setembre. Es vinifica cada varietat per separat seguint un mètode tradicional. Fermenten a temperatura controlada i, abans de començar la fermentació malolàctica, maceren durant 15 dies, després dels quals Coto de Hayas Crianza 2016 es trasbalsa a bótes de roure francès i americà, on roman durant uns 9 mesos.

Aquest vi negre de Bodegas Aragonesas arrodoneix el seu període de criança amb uns mesos més a l’ampolla.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De capa mitja-baixa, el Coto de Hayas Crianza mostra una intensa tonalitat vermell cirera amb apunts robí i rivets violacis; llàgrima fina tènuament acolorida.

Al nas

Un vi de Garnatxa i Tempranillo amb records a fruita del bosc vermella i negra i matisos de criança; de fons sorgeix una sensació balsàmica amb tocs mentolats.

A la boca

Cos mig-lleuger, pas àgil i llaminer. Final de mitjana persistència, en el qual aquest vi negre de Campo de Borja deixa saborosos records de fruita i apunts especiats.

La nostra opinió personal

Elaborat per Bodegas Aragonesas, el vi negre Coto de Hayas Crianza 2016 és senzill i honest.

ALTRES ANYADES

Coto de Hayas Crianza 2015:

91 punts Enterwine.

Coto de Hayas Crianza 2014:

91 punts Enterwine. Concurs Grenaches du Monde 2017: Medalla d'Or.

Coto de Hayas Crianza 2013:

91 punts Enterwine.

Coto de Hayas Crianza 2012:

Puntuació Enterwine: 90 punts.

Coto de Hayas Crianza 2011:

Medalla de Plata al Berliner Wein Trophy 2015 i al Mundus Vinis (Alemanya) 2015.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Campo de Borja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta, Tempranillo.
Maridatges Arrosos de carn, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Rostits, Ternasco, Xai a la graella
Gustos Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració