Vi Negre Coto de Imaz Gran Reserva 2012

Vi negre de Rioja elaborat amb Tempranillo i Graciano. Criança de 24 mesos en bótes i 36 en ampolla.

Gran Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Tempranillo,
Cellers: El Coto de Rioja
93 93

Disponibilitat: En existència

15,95 €
Descripció del producte
Detalls

D'una anyada qualificada com ''Molt Bona'', neix aquest vi clàssic de La Rioja que el celler El Coto elabora d'una seleccionada verema de Tempranillo i Graciano procedents de les vinyes de Cenicero.

Els raïms desrapats realitzen la vinificació en dipòsits d'acer inoxidable. El vi sagnat es trasbalsa a les bótes de roure americà i francès on envellirà durant 24 mesos. Una vegada està clarificat i filtrat suaument, el vi negre Coto de Imaz Gran Reserva 2012 s'embotella i es deixa reposar durant 36 mesos més com a mínim al boteller, un mini celler dins d'aquest gran complex que rep el nom de Julio Noain i Jesús Goya, dos dels fundadors d'aquest celler.

Aquest vi negre Gran Reserva només surt al mercat en les anyades excepcionals. Així, durant els últims deu anys només han sortit les anyades 2005, 2008 i 2010.

Recomanem decantar aquest vi uns 40 minuts abans de servir.

Amb molta vida al davant, podrem gaudir d'aquest vi gran reserva de Rioja fins a l'any 2025, sempre que estigui guardat en bones condicions.

 

 

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Profund i intens, aquest vi negre Coto de Imaz Gran Reserva té un intens color robí amb rivets caoba i abundants llàgrimes fines.

Al nas

Amb un elegant i equilibrat nas, de gran evolució en copa. Després d'uns inicials fruits vermells madurs, apareixen suaus especiats que, lentament, guanyen intensitat. Un cop obert el Gran Reserva de Coto de Imaz, els torrats, cuirs i records de terra mullada guanyen presència barrejant-se amb l'expressiva i carnosa fruita.

A la boca

Entrada àmplia i envoltant i amb algun punt de calidesa. Aquest Gran Reserva del celler El Coto de Rioja sorpren amb un llarg recorregut en el qual la fruita passa a un segon pla i els saborosos torrats i cremoses espècies guanyen intensitat. Tanins sedosos, ben integrats juntament amb una molt bona acidesa que li aporta longitud i una agraïda frescura. Final llarg i persistent, marcat per les fustes i la fruita, i uns elegants fumats per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un clàssic per a gaudir. El vi Coto de Imaz Gran Reserva 2012 es mostra molt expressiu i arrodonirà qualsevol plat de caça o carn vermella rostida. 

ALTRES ANYADES

Coto de Imaz Gran Reserva 2011:

93 punts Enterwine, 92 punts Suckling, 91 punts Parker.

Coto de Imaz Gran Reserva 2010:

93 punts Parker. 91 punts Enterwine. Medalla de Plata - International Wine & Spirit Competition (Londres). Medalla de Bronze - IWC (International Wine Challenge).

Coto de Imaz Gran Reserva 2008:

90 punts Tanzer.

Coto de Imaz Gran Reserva 2005:

Wine Enthusiast: 93 punts. Medalla d'Or - Concours Mondial de Bruxelles 2015.

Coto de Imaz Gran Reserva 2001:

90 punts Parker. 90 punts Peñín.

Anyada 2012
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Gran Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 24
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Tempranillo, Graciano.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatge d'anyada, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Ternasco
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Interessant
Valoració
Val la pena pagar una mica més per gaudir d'un molt bon Rioja. Molt satisfet amb la compra i amb el servei.
Opinat per (publicat a 31 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració