Vi Negre Crápula Gold 5 Meses 2017

Vi negre de Jumilla, cupatge de Monastrell y Syrah amb 5 mesos de criança en bótes de roure.
Roure. 5 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Jumilla
Varietats: Monastrell, Sirà,
Cellers: Crápula Wines
92 92

Disponibilitat: En existència

6,70 €
Descripció del producte
Detalls

En el moment d'elaborar Crápula Gold, l'enòleg del celler Crápula Wines, Gabriel Martínez Valero, es va decidir per un cupatge a parts iguals de Monastrell i Syrah.

Les vinyes es conreen en un terrer de clima mediterrani-continental per sobre dels 800 metres d'altitud, en parcel·les de sòls calcaris pobres en matèria orgànica.

La vinificació d'aquest vi negre de Jumilla es desenvolupà en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura inferior als 28ºC. El raïm desrapat i trepitjat va macerar durant un període de 10 dies.

Finalment, el vi de la DO Jumilla Crápula Gold 5 Meses 2017 romangué durant 5 mesos en bótes de roure francès i americà. Acabat aquest període de criança, va ser clarificat abans de ser embotellat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Crápula Gold 5 Meses té una viva tonalitat vermell cirera amb rivet morat; de capa mitja-alta, és net i brillant, amb llàgrima marcada tintada.

Al nas

Intens i fresc, aquest cupatge de Monastrell i Syrah fa olor de fruita vermella silvestre, matisada per cremosos matisos especiats (cacau, vainilla, canyella) i un subtil toc fumat.

A la boca

Amb una bona intensitat, aquest vi negre del celler Crápula Wines mostra apunts de fruita molt sucosa, amb punts llaminers i notes cremoses. Subtils especiats i agradables torrats romanen en un segon pla, equilibrant el conjunt. Viva acidesa i tanins una mica dolços. Agradable final, fresc i saborós, que convida a més.

La nostra opinió personal

El vi Crápula Gold 5 Meses 2017 de la DO Jumilla és saborós, fresc i sense complicacions.

ALTRES ANYADES

Crápula Gold 5 Meses 2016:

93 punts Enterwine.

Crápula Gold 5 Meses 2015;

93 punts Enterwine.

Crápula Gold 5 Meses 2014:

89 punts Peñín. 91 punts - Guía de Vinos ABC 2016.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Jumilla
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat 50% Monastrell, 50% Syrah.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Llegums, Ous, Patés, Peix blau, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues
Opinions
1 Opinió
gold
Valoració
Des que vaig tastar aquest vi gold és a la meva llista de vins de diari. Qualitat a bon preu.
Opinat per (publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració