No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Crápula Gold 5 Meses 2018
Vi negre de Jumilla, cupatge de Monastrell y Syrah amb 5 mesos de criança en bótes de roure.
Roure. 5 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Jumilla
Cellers: Crápula Wines
92
92
Disponibilitat: En existència
6,70 €
Descripció del producte
Detalls
En el moment d'elaborar Crápula Gold, l'enòleg del celler Crápula Wines, Gabriel Martínez Valero, es va decidir per un cupatge a parts iguals de Monastrell i Syrah.
Les vinyes es conreen en un terrer de clima mediterrani-continental per sobre dels 800 metres d'altitud, en parcel·les de sòls calcaris pobres en matèria orgànica.
La vinificació d'aquest vi negre de Jumilla es va fer en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura inferior als 28ºC. El raïm desrapat i trepitjat va macerar durant uns 12 dies.
Finalment, el vi de la DO Jumilla Crápula Gold 5 Meses 2018 romangué durant 5 mesos en bótes de roure francès i americà. Acabat aquest període de criança, va ser clarificat amb clara d'ou i estabilitzat de manera natural abans de ser embotellat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Crápula Gold 5 Meses té una viva tonalitat vermell cirera amb rivet morat; de capa mitja-alta, és net i brillant, amb llàgrima marcada tintada. |
|---|---|
| Al nas | Intens i fresc, aquest cupatge de Monastrell i Syrah fa olor de fruita vermella silvestre, matisada per cremosos matisos especiats (cacau, vainilla, canyella) i un subtil toc fumat. |
| A la boca | Amb una bona intensitat, aquest vi negre del celler Crápula Wines mostra apunts de fruita molt sucosa, amb punts llaminers i notes cremoses. Subtils especiats i agradables torrats romanen en un segon pla, equilibrant el conjunt. Viva acidesa i tanins una mica dolços. Crápula Gold té un agradable final, fresc i saborós, que convida a més. |
| La nostra opinió personal | El vi Crápula Gold 5 Meses 2018 de la DO Jumilla és saborós, fresc i sense complicacions. |
| ALTRES ANYADES | Crápula Gold 5 Meses 2017: 92 punts Enterwine. Crápula Gold 5 Meses 2016: 93 punts Enterwine. Crápula Gold 5 Meses 2015; 93 punts Enterwine. Crápula Gold 5 Meses 2014: 89 punts Peñín. 91 punts - Guía de Vinos ABC 2016. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Jumilla |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Roure |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | 50% Monastrell, 50% Syrah. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Llegums, Ous, Patés, Peix blau, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues |
Opinions
1 Opinió
gold
Des que vaig tastar aquest vi gold és a la meva llista de vins de diari. Qualitat a bon preu.
Opinat per
(publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
