Vi Blanc Cristiari Blanc 2018

Vi blanc jove Costers del Segre cupatge de Müller Thurgau i Incroccio Manzoni.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Vall de Baldomar
92 92

Disponibilitat: En existència

9,95 €
Descripció del producte
Detalls

Amb una personalitat molt pròpia i original, el celler Vall de Baldomar elabora aquest vi Cristiari Blanc, un vi blanc jove amb un cupatge molt diferent. Per a aquesta anyada 2018, aquest celler lleidatà ha escollit un cupatge de Müller Thurgau i Incroccio Manzoni. La primera típica de latituds més altes i la segona una cruïlla de Riesling i Pinot Blanc conreada en molt poques extensions de la zona del Veneto, a Itàlia. Però aquestes dues varietats s’han adaptat perfectament al microclima que trobem en aquesta zona de la DO Costers del Segre.

El raïm derrapat és suaument premsat. Només s’aprofita el 60% del most flor. El vi Cristiari Blanc 2018 fermenta a uns 16ºC en dipòsits d’acer inoxidable.

Un vi blanc de Costers del Segre de gran expressió aromàtica que gaudirem fins a principis de l’any 2019.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Brillant i net, el vi blanc Cristiari Blanc presenta un pàl·lid color groc palla amb tènues reflexos verdosos; llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

Fresc i molt aromàtic. Les dues varietats, Müller-Thurgau i Incroccio Manzoni, ens sedueixen amb unes aromes molt netes i intenses. Fruites grogues amb una mica de fruita blanca barrejada amb fragants florals i un fresc fons herbaci amb un subtil toc mineral. Molt varietal.

A la boca

Elegant i molt amable, amb un bon recorregut sedós i fresc. Torna la fruita amb uns frescos tocs cítrics i els florals. L'agradable sensació de frescor d'aquest vi blanc de Vall de Baldomar es veu potenciada per una excel·lent acidesa. Bon final, que ens deixa una elefant fruita i un amable punt amarg. 

La nostra opinió personal

Aquest vi blanc Cristiari Blanc 2018 de Vall de Baldomar és original i personal, afruitat i floral, delicat, suggerent, més fàcil del que se suposa. Una excel·lent ocasió per conèixer aquestes dues varietats difícils de trobar en el nostre panorama vinícola.

ALTRES ANYADES

Cristiari Blanc 2016:

90 punts Enterwine.

Cristiari Blanc 2015:

90 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Müller Thurgau, Incroccio Manzoni.
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Boullabaise, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Foie, Formatges de cabra, Formatges de pasta suaus, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
molt bo
Valoració
m´ha agradat força, afruïtat i sec
Opinat per (publicat a 16 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració