Vi Blanc Cristiari Blanc 2019

Vi blanc jove Costers del Segre cupatge de Müller Thurgau i Incrocio Manzoni.

Jove.
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Vall de Baldomar
91 91

Disponibilitat: En existència

9,95 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Vall de Baldomar elabora el vi Cristiari Blanc amb un cupatge d'allò més original.

L'anyada 2019 d'aquest vi blanc jove és un cupatge de Müller Thurgau i Incrocio Manzoni. La primera és típica de latituds més altes que la nostra, mentre que la segona és un encreuament de Riesling i Pinot Blanc, conreada a la zona del Veneto, a Itàlia. Ambdues varietats s’han adaptat perfectament al microclima de la DO Costers del Segre.

El raïm es va desrapar i es va premsar suaument. Només es va aprofitar el 60% del most flor. El vi Cristiari Blanc 2019 va fermentar a uns 16ºC en dipòsits d’acer inoxidable.

Heus aquí un vi blanc de Costers del Segre de gran expressió aromàtica.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Brillant i net, el vi blanc Cristiari Blanc té un pàl·lid color groc palla amb tènues reflexos verdosos; llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

Fresc i molt aromàtic. Les dues varietats, Müller-Thurgau i Incrocio Manzoni s'expressen amb unes aromes molt netes i intenses. Cítrics i fruita de pinyol, barrejades amb records florals, un fresc fons herbaci i un toc mineral.

A la boca

Elegant i molt amable, amb un recorregut sedós i fresc. Torna la fruita, amb frescos tocs cítrics i records de flors. Aquest vi blanc de Vall de Baldomar es fresc i té una excel·lent acidesa. Bon final, amb notes de fruita blanca i un amable punt amarg. 

La nostra opinió personal

El vi blanc Cristiari Blanc 2019 de Vall de Baldomar és original i molt agradable. Una excel·lent ocasió per conèixer dues varietats difícils de trobar en el nostre panorama vinícola.

ALTRES ANYADES

Cristiari Blanc 2018:

92 punts Enterwine.

Cristiari Blanc 2016:

90 punts Enterwine.

Cristiari Blanc 2015:

90 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Müller Thurgau, Incrocio Manzoni.
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Boullabaise, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Foie, Formatges de cabra, Formatges de pasta suaus, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
molt bo
Valoració
m´ha agradat força, afruïtat i sec
Opinat per (publicat a 16 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració