Vi Rosat Cristiari Rosat 2019

Vi jove rosat de Costers de Segre elaborat amb Merlot i Cabernet Sauvignon.

Jove.
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cellers: Vall de Baldomar
91 91

Disponibilitat: En existència

10,10 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del vi rosat del celler Vall de Baldomar. Elaborat amb Merlot i Cabernet Sauvignon procedents de vinyes plantades a més de cinc-cents metres d'altitud.

Un cop obtingut el most flor, ràpidament se'n separen les parts sòlides (pellofes i altres restes del gra de raïm) -el que es coneix com vinificació en gris, l'aplicació del procès de vinificació del vi blanc a raïms negres-. El most fermenta en dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada entre deu i quinze dies, i abans de passar a l'ampolla es filtra i s'estabilitza en fred.

El resultat és Cristiari Rosat 2019, un vi fresc i saborós de la DO Costers del Segre.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi rosat Cristiari Rosat de la Denominació d'Origen Costers del Segre té un color maduixa brillant i intens, amb les vores violàcies.

Al nas

Molt fresc, el vi Cristiari és ple de fruita vermella, sucosa i llaminera, barrejada amb notes làctiques i fresques sensacions herbàcies.   

A la boca

L'entrada d'aquest vi rosat de Merlot i Cabernet Sauvignon és intensa i agradable. Recorregut suau, lleuger i sedós, però intens. Molt fresc, amb bona acidesa. Final agradable i llarg, amb un lleuger toc herbaci.  

La nostra opinió personal

Un vi llaminer que recorda el sabor de les llaminadures de la infància, Cristiari Rosat 2019 del celler Vall de Baldomar és agradable i versàtil.

ALTRES ANYADES

Cristiari Rosat 2018:

91 punts Enterwine.

Cristiari Rosat 2016:

89 punts Enterwine.

Cristiari Rosat 2015:

89 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Rosat
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Merlot, Cabernet Sauvignon.
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blau, Risotto, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Barbacoa, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
cristiari
Valoració
Bon rosat. Té cos, i el pots prendre a l'hivern i tot. Combina molt bé amb pizzes i pastes.
Opinat per (publicat a 22 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració