Champagne Crucifix Blanc de Blancs Premier Cru Brut

Champagne Brut. Monovarietal de Chardonnay d'una anyada excepcional. Envellit durant 4 anys al celler.

Millésimé. 48 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay,
92 92

Disponibilitat: En existència

29,90 €
Descripció del producte
Detalls

El xampany Crucifix Blanc de Blancs Premier Cru Brut és un monovarietal de Chardonnay elaborat pel celler Crucifix Père et fils a partir de raïm procedent d'una sola collita, l'anyada 2015. 

L'origen del raïm són vinyes de Premier Cru, de 25 a 35 anys d'edat, situades a la Montagne de Reims, a la comuna d'Avenay-Val d'Or, dins de la denominació AOC Champagne.

L'elaboració es va fer seguint el mètode tradicional, amb la segona fermentació en ampolla. Després d'envellir durant un mínim de 4 anys en la cava, el resultat va ser un escumós d'intensa complexitat aromàtica. Crucifix Blanc de Blancs Premier Cru Brut va ser desgorjat 4 mesos abans de sortir al mercat.

Aquest Champagne Brut Millésimé només s'elabora en anyades excepcionals. I, com indica el nom "millésimé", es fa amb raïm d'una sola collita.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El champagne Crucifix Blanc de Blancs Premier Cru Brut és de color groc pàl·lid. Aquest Champagne Brut Millésimé forma bombolles fines, delicades i suggerents.

Al nas

Aquest xampany monovarietal de Chardonnay és fi, afruitat i molt sofisticat. Aromes de pomelo, fruita blanca i flors blanques, amb records de mantega, pa de pessic i cítrics. l fondo.

A la boca

Textura refinada i subtil, amb un pas molt fresc de gran elegància. Aquest champagne del celler Crucifix Père et fils és llarg i persistent, amb records de pomelo rosa, codony i pa de pessic, amb una espurna anisada.

La nostra opinió personal

Molt subtil, el xampany Crucifix Blanc de Blancs Premier Cru Brut té una bombolla fina i un sabor únic.

Anyada 2015
Tipus d'escumós Brut
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Millésimé
Nº de mesos en ampolla 48
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Chardonnay
Maridatges Ànec, Aperitius, Arrosos de peix, Boullabaise, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Patés, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Sol, Steak Tartare, Torrons
Gustos Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, En una ocasió especial, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració