Vi Negre Cune Reserva 2015

Vi negre de La Rioja elaborat amb Tempranillo, Mazuelo, Garnatxa i Graciano. Criança de 18 mesos en bótes de roure francès i americà.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
90 90

Disponibilitat: En existència

11,40 €
Descripció del producte
Detalls

Un clàssic entre els clàssics. Aquest vi negre de La Rioja està elaborat per un dels grans cellers d'aquesta denominació: la Compañía Vinícola del Norte de España, més coneguda com CVNE o Cune, ubicada des de 1879 al Barri de l'Estació d'Haro.

La collita 2015 es va mantenir dins els paràmetres típics de la regió, tant pel que fa a precipitacions com a temperatura. El raïm va arribar a la verema, feta durant el mes de setembre, en unes condicions excel·lents.

El vi negre Cune Reserva és un cupatge de Tempranillo (85%) i altres varietats típiques de la zona, com Mazuelo (5%), Graciano i Garnatxa. Veremat manualment amb selecció a la mateixa vinya, un cop al celler els raïms escuats van fermentar a baixa temperatura durant 10 dies en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi negre reserva de La Rioja va fer una criança de 18 mesos en bótes de roure francès i americà, on també hi realitzà la fermentació malolàctica. Després de ser clarificat, Cune Reserva 2015 de La Rioja va envellir durant un any més a l'ampolla.

Consumiu-lo durant els propers 5 anys. Airegeu-lo mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre reserva té un bonic color granat amb reflexos caoba. Cune Reserva forma fines llàgrimes que llisquen per la copa sense tenyir-la.

Al nas

Presenta atractives aromes de fruita vermella i fruits negres. En aquest vi reserva de La Rioja també es perceben unes nobles espècies a base de vainilla, toffee i coco, reflex de la seva criança en bóta.

A la boca

El pas per boca d'aquest vi negre de varietats autòctones és molt atractiu i equilibrat, amb uns tanins ben domats que aporten amplitud i estructura al conjunt. Llarg recorregut, sedós i carnós, amb fruita negra madura barrejada amb especiats i notes de regalèssia i balsàmics. Aquest vi negre reserva de Bodega CVNE té un final llarg amb records torrats i especiats.

La nostra opinió personal

El suggestiu nas i l'equilibrat paladar fan de Cune Reserva 2015 una bona opció per combinar amb plats de cocció lenta i reposada.

ALTRES ANYADES

Cune Reserva 2013:

91 punts Enterwine.

Cune Reserva 2012:

93 punts Parker i 92 punts Enterwine.

Cune Reserva 2010:

90 punts Peñín.

 

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Tempranillo 85%, Garnacha 15%, Mazuelo, Graciano.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Llegums, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració
També poden interessar-li els següents productes
Sóc un clàssic Sóc un clàssic
79,50 €