Vi Negre Cune Reserva 2016

Vi negre de La Rioja elaborat amb Tempranillo, Mazuela, Garnatxa i Graciano. Criança de 18 mesos en bótes de roure francès i americà.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
90 90

Disponibilitat: En existència

10,30 €
Descripció del producte
Detalls

Un clàssic entre els clàssics. Aquest vi negre de La Rioja està elaborat per un dels grans cellers d'aquesta denominació: la Compañía Vinícola del Norte de España, més coneguda com CVNE o Cune, ubicada des de 1879 al Barri de l'Estació d'Haro.

El vi negre Cune Reserva és un cupatge de Tempranillo (85%), complementat amb les varietats Mazuela, Graciano i Garnatxa. Veremat manualment amb selecció a la mateixa vinya, un cop al celler els raïms escuats van fermentar a baixa temperatura durant 10 dies en dipòsits d'acer inoxidable.

Tot seguit, el vi va fer una criança de 18 mesos en bótes de roure francès i americà, on també hi va fer la fermentació malolàctica. Després de ser clarificat, Cune Reserva 2016 va envellir durant un any més a l'ampolla.

Airegeu aquest vi negre reserva mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Cune Reserva és de color granat amb reflexos caoba. Aquest vi negre reserva forma fines llàgrimes que llisquen per la copa sense tenyir-la.

Al nas

Aromes de fruita vermella i fruits negres. En aquest cupatge de Tempranillo, Mazuela, Garnatxa i Graciano també es perceben records especiats de vainilla, toffee, clau i coco, reflex de la criança en bóta.

A la boca

Atractiu i equilibrat, amb uns tanins rodons i un recorregut, sedós i carnós. Fruita negra madura, barrejada amb especiats i notes de regalèssia i balsàmics. Aquest vi negre reserva de Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE té un final llarg amb records torrats i especiats.

La nostra opinió personal

El suggestiu nas i el paladar equilibrat fan de Cune Reserva 2016 una bona opció per combinar amb plats de cocció lenta i reposada.

ALTRES ANYADES

Cune Reserva 2015:

90 punts Enterwine.

Cune Reserva 2013:

91 punts Enterwine.

Cune Reserva 2012:

93 punts Parker i 92 punts Enterwine.

Cune Reserva 2010:

90 punts Peñín.

 

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Tempranillo 85%, Garnacha, Mazuela y Graciano 15%.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Llegums, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
vi que no falla
Valoració
Doncs això, un vi que no falla mai. Sucós i llaminer.
Opinat per (publicat a 25 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració
També poden interessar-li els següents productes
Sóc un clàssic Sóc un clàssic
79,50 €