Oferta

Vi Negre Dalmau Reserva 2017

Vi de finca de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Graciano amb 23 mesos de criança en roure francès i 12 mesos a l'ampolla.

Reserva. 23 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
P 93/93+ 95 94

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 78,50 €

Preu d'Oferta 74,55 €

Descripció del producte
Detalls

Vet aquí un gran vi de finca de producció limitada i caràcter únic. Dalmau Reserva està elaborat pel celler Marqués de Murrieta a partir d'un plantejament diferent a l'estil tradicional de La Rioja

El cupatge escollit per a aquesta anyada és 80% Tempranillo, 10% de Cabernet Sauvignon i 10% de Graciano. Els raïms venen del Pago Canajas, una vinya de més de 100 anys situada a la Finca Ygay, que envolta el celler a l'estil "château". Al final del verolat, es va realitzar una esbandida de raïms per limitar la producció a un màxim d'1 kg per cep.

Verema manual feta de forma seleccionada, cada varietat de raïm per separat. Durant 11 dies, cada varietat va fermentar a temperatura controlada en tines de roure.

Seguidament, Dalmau Reserva 2017 va fer una criança de 23 mesos en bótes noves de roure francès d'Allier. Embotellat sense filtrar en febrer de 2021, es va arrodonir amb 12 mesos més de repòs al celler.

La producció d'aquest excel·lent vi negre reserva de Rioja va ser de 19.758 ampolles

Recordeu decantar aquest vi mitja hora abans de servir-lo, pel cap baix.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Dalmau Reserva és de color picota fosc amb la vora granatosa. Aquest El vi negre reserva forma elegants llàgrimes denses.

Al nas

Profund i intens, amb la fruita negra molt madura com a protagonista. En obrir-se apareix un ampli ventall d'espècies i notes terroses sobre un agradable fons de notes de la criança en fusta, destacant uns cremosos torrats, cuir fi i xocolata. Aquest cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Graciano és sofisticat i rotund.

A la boca

Molt elegant. Aquest vi de Marqués de Murrieta té una entrada àmplia i amb volum. Llarg recorregut de textura vellutada i amb cos. Fruita negra madura una mica licorosa, amb algun apunt de fruites vermelles. Destaca un record de xocolata al costat de tocs de tabac de pipa, espècies i agradables balsàmics de fons. Tanins madurs i excel·lent acidesa. Extraordinari final de llarga persistència i notable complexitat.

La nostra opinió personal

El vi Marqués de Murrieta Dalmau Reserva 2017 és un senyor vi, poderós, elegant i de gran complexitat. Un Rioja excepcional.

ALTRES ANYADES

Dalmau Reserva 2013:

95 punts Enterwine. 94 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. 96 punts T. Atkin.

Dalmau Reserva 2012:

95 punts Enterwine. 93 punts Parker. Guía Gourmets 2017: 99/100 punts.

Dalmau Reserva 2011;

94 punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín.

Dalmau Reserva 2010:

No va sortir al mercat.

Dalmau Reserva 2009:

95 punts Peñín i 94 punts Parker. 98 Punts a la Guia Proensa.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 23
Puntuació Parker 93/93+
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 94
Altres guies 96 punts Tim Atkin. 94 punts J. Suckling.
Percentatge de Varietat Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Graciano 10%.
Maridatges Ànec, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
gran vi
Valoració
Fabulós. M'ha agradat perquè és un vi més viu, amb més "nervi" i trempera que un Rioja típic. Això sí, l'elegància no li treu ningú.
Opinat per (publicat a 31 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració