Vi Blanc Davila 2019

Vi blanc jove amb DO Rias Baixas. Cupatge d'Albariño, Loureiro i Treixadura amb una breu criança amb les mares.

Jove. 2 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Cellers: Adegas Valmiñor
90 90

Disponibilitat: En existència

10,90 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Adegas Valmiñor, Davila és un vi blanc jove amb DO Rías Baixas.

Cupatge d'AlbariñoLoureiroTreixadura, les tres varietats autòctones provenen de vinyes d'uns 40 anys, plantades en sòls sorrencs amb còdols.

Els raïms d'aquest vi blanc gallec van ser veremats a mà en petites caixes. Després d'una acurada selecció en arribar al celler, el raïm va macerar a una temperatura de 10ºC de sis a vuit hores.

Desfangat estàtic i posterior fermentació alcohòlica. Les varietats Albariño i Loureiro es van criar amb les mares durant un parell de mesos en dipòsits d'acer inoxidable abans del cupatge. Finalment, Davila 2019 es va filtrar i, un cop embotellat, va reposar dos mesos abans de ser comercialitzat.

Aquest vi blanc jove acompanyarà molt bé plats mariners.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc gallec Davila té un color groc llimona amb reflexos acerats. Molt net i brillant, aquest vi blanc jove forma llàgrimes fines.

Al nas

Complex, afruitat i fresc, la combinació d'Albariño, Loureiro i Treixadura dóna lloc a una fresca expressió aromàtica, amb fruita blanca, cítrics i fruita tropical, barrejades amb notes balsàmiques i herbàcies.

A la boca

Aquest vi d'Adegas Valmiñor té un tacte sedós i fresc, i un pas afruitat i delicat. Fruita tropical, combinada amb matisos vegetals d'herbes aromàtiques. Bona acidesa i final molt agradable, amb un retorn aromàtic molt fresc.

La nostra opinió personal

Un vi excel·lent, Davila 2019 és fresc i deliciosament afruitat. L'elecció perfecta per a gaudir del marisc.

ALTRES ANYADES

Davila 2018:

91 punts Enterwine.

Davila 2017:

91 punts Enterwine. Idèntica puntuació Peñín.

Davila 2015:

91 punts Enterwine.

Davila 2014:

90 punts Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Rías Baixas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 2
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Altres guies Medalla de Bronze - Decanter WWA 2021
Percentatge de Varietat Albariño, Loureiro y Treixadura.
Maridatges Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques rostides, Formatges de cabra, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Verdures
Gustos Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració