Vi Negre De Muller Les Pusses 2013

Vi negre de criança DOQ Priorat 50% Merlot i 50% Sirà criat 12 mesos en bótes hongareses i 6 mesos en ampolla.

Criança. 12 mesos en bótes de roure hongarès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Merlot, Sirà,
Cellers: De Muller
91 91

Disponibilitat: En existència

16,25 €
Descripció del producte
Detalls

Les Pusses és un vi negre amb criança sota l'empara de la DOQ Priorat i elaborat pel De Muller, al Mas de les Pusses, la finca productora que el celler té a El Molar i que es troba envoltada de trenta-cinc hectàreas de vinyers pròpis que donen vins excepcionals, un poble agrícola on es fa vi i es recullen ametlles i olives situat a l'extrem occidental de la comarca del Priorat.

Cupatge insòlit, fet de MerlotSirà, ambdúes varietats a parts iguals, conreades en espatllera en la vall del riu Siurana, caracteritzada per una orografia un xic menys severa que en la resta de la comarca i subjectes al climatologia mediterrania de secà, pluviometria escassa i marcada sobretot per les notables oscil·lacions tèrmiques entre el dia i la nit.

La verema es fa a mitjans de setembre i se'n selecciona el millor raïm. Un cop al celler, es fa la fermentació i maceració en dipósits d'acer inoxidable a temperatura controlada entre 25 i 28ºC i després d'una fermentació malolàctica espontània als dipòsits, es vi trasbalsa a bótes noves de roure hongarès on hi roman dotze mesos de criança per passar-ne sis més a l'ampolla abans de sortir al mercat.

De Muller Les Pusses 2013, és una intensa expressió que evolucionarà fins l'any 2021. Cal obrir l'ampolla una hora abans de tastar-lo.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre del Prorat, net i brillant, de color cirera, capa alta i rivet granat amb reflexos violacis; dens en copa i formació de llàgrima gruixuda i de caiguda lenta.

Al nas

Vi negre criança intensament aromàtic i d'agradable complexitat. Sobre un fragant fons floral hi trobem una gran càrrega de fruita negra madura entremesclada amb torrats i espècies dolces com vainilla, toffee i cacau.

A la boca

Vi de Merlot i Sirà equilibrat i de gran personalitat. Entrada àmplia, càlida i un pas gustòs i de textura sedosa; fruita carnosa amb tocs licorosos matisada per la notable percepció de la fusta. Tanins presents i una agraïda frescor que allarga el pas. Final llarg i persistent d'afruitats records i espècies en el retorn. 

La nostra opinió personal

De Muller Les Pusses 2013, d'agradable i gustosa intensitat, és un vi per gaudir-lo sense necessitat d'acompanyar res, una esplèndida copa de mitja tarda, si bé sigui òptim per maridar rostits importants, caça o formatge curat.  

ALTRES ANYADES

De Muller Les Pusses 2011:

Medalla d' Or al Mundus Vini 2015.

Anyada 2013
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure hongarès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat “Merlot”:”50” “Syrah”:”50”
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Civet, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Hamburguesa de vedella contundent, Patés, Plats especiats, Sol, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: De Muller Les Pusses 2013
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració