Vi Negre Deler 2020

Vi negre jove del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb 4 mesos de criança en dipòsits.
Jove. 4 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Carinyena, Garnatxa,
90 90

Disponibilitat: En existència

5,60 €
Descripció del producte
Detalls

L'enòleg Sisco Perelló elabora el vi negre Deler amb les dues varietats tradicionals del Montsant: Garnatxa, provinent de ceps d’uns 40 anys, i Carinyena de vinyes joves. 

Com és norma al celler La Cova dels Vins, tot es va fer a mà i de forma artesanal. Vinificació tradicional de cada varietat per separat. Maceració en fred i fermentació alcohòlica en tines d’acer durant tres setmanes.

La malolàctica també es va fer en les tines d’acer. Un cop acabada, es va fer el cupatge dels dos vins. Desprès de 4 mesos de repòs en els dipòsits d’acer inoxidable, el vi negre Deler 2020 es va estabilitzar en fred i es va embotellar.

Gaudiu d'aquest alegre i saborós vi negre del Montsant amb plats lleugers i tapes.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Brillant i net, el vi Deler és de color cirera vermella amb vores violàcies. Aquest vi negre jove és net i brillant.

Al nas

Molt fresc, aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena fa olor de fruita vermella, barrejada amb aromes florals i lleugers herbacis de bosc.

A la boca

Saborós i de pas lleuger, la frescor domina el pas per boca. Aquest vi de La Cova dels Vins és molt alegre, amb fruita intensa i sucosa. Pas lleuger, amb tanins agradables i un final que convida a repetir.

La nostra opinió personal

No cal pensar-s'ho gaire per gaudir del vi Deler 2020. Sol, o amb unes tapes, embotits o carns a la graella.

ALTRES ANYADES

Deler 2019:

90 punts Enterwine.

Deler 2018:

89 punts Enterwine.

Deler 2017:

89 punts Enterwine.

Deler 2016:

89 punts Enterwine.

Deler 2015:

89 punts Enterwine.

Anyada 2020
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha 70%, Cariñena 30%.
Maridatges Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Pollastre rostit, Sol, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
Un vi honrad
Valoració
No és pot demanar més per aquest preu
Opinat per (publicat a 21 novembre de 2020)
deler
Valoració
Sense complicacions. Un bon vi a molt bon preu.
Opinat per (publicat a 9 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració